Das Schweizer Pavillon in Berlin. Die Grüne Woche in Berlin konnte dieses Jahr etwas weniger Besucher anlocken als letztes Jahr. Joachim Rukwied, Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), zieht dennoch eine positive Bilanz. Knapp 400'000…

KFC mit Sitz in Louisville im US-Bundesstaat Kentucky betreibt nach eigenen Angaben weltweit mehr als 19'400 Restaurants in 120 Ländern. Ob sie in der Schweiz inländisches Poulet verwenden werden, wollte das Unternehmen nicht kommunizieren. Chickeria…

Michelle Hunziker hat schon im Kindergarten in Bern Emmentaler-Käse gegessen. Michelle Hunziker ist gebürtige Schweizerin. Die 38-jährige ist in Italien als Moderatorin tätig. Heinz Wälti, Präsident von Emmentaler Switzerland, und Michelle Hunziker,…

Junglandwirt Sebastian Hagenbuch vertieft sein landwirtschaftliches Wissen mittels eines Agronomiestudium in Zollikofen. Nach bestandener Lehre mussten die Latzhosen und Arbeitshandschuhe dem (Sennen-)Hemd und Laptop weichen. Junglandwirt Sebastian…

Der Anteil an Kappa-Kasein in der Milch variiert je nach Kuhrasse, aber auch unter einzelnen Tieren. Theoretisch könnten die Bauern den Käsereien mehr und erst noch besseres Kasein mit der Milch liefern. Praktisch besteht aber derzeit noch kein…

Durchschnittlicher Produzentenpreis für Milch, konventionell und bio. Grafik: BLW Für konventionelle Milch erhielten Bauern im letzten Jahr immer weniger Geld, während bei Biomilch der Produzentenpreis nahezu stabil blieb. Die Lage auf dem…

Der Chef des Deutschen Bauernverbands fordert eine Aufhebung der Sanktionen gegen Russland. Die Sanktionen zwischen der EU und Russland ziehen immer weitere Kreise. Neben den Landwirten werden an der Grünen Woche Berlin auch Aussteller und…

Sollte die Kommission bei Prüfung dieser Unterlagen Hinweise auf Preisabsprachen finden, könnte Vertretern der französischen Milch- und Fleischwirtschaft ein Verfahren mit eventuellen Strafzahlungen ins Haus stehen. Die verschiedenen Runden Tische,…

IPS handelt neu mit Schweinen, Rindvieh und Schafen in Bio- und QM-Qualität. IP-Suisse übernimmt die Viehhandelsfirmen der Schneider-Gruppe. Dies soll die Selbstständigkeit der Bauern stärken. Mit einer Minderheitsbeteiligung von 20% an der IPS-Kuvag…

CODE:SwissExpo3 CODE:SwissExpo7 CODE:ABO2016 CODE:SwissExpo5 Die Holstein-Schau hat begonnen. Das Messegelände ist am Samstag viel winterlicher als in den vergangenen Tagen. Am Stand der Franosen Am Zmorge Beeindruckende Holsteinkühe Cheers Der…