Grillfreuden mit Thomas (r.) und Andi Martin und ihrem Freund und «Hobbyknecht» Mustapha. Lucas Huber Thomas Martin begrüsst mit einer Umarmung am grossen Tor, das Lagerfeuer qualmt fröhlich, die Getränke sind kühl gestellt und die Kartoffeln…

Umwelteinflüsse und die Genetik beeinflussen den Kartoffelertrag massgeblich. Gabriela Brändle Ertragssicherheit ist sowohl für Landwirtinnen und Landwirte als auch für die Konsumierenden wichtig. Eine Analyse von Kartoffelerträgen in der Westschweiz…

Dank der sehr gut ausgebauten Simplonpassstrasse ist die Schafalp von Matthias und Josiane Schnyder aus Brig innert weniger Minuten bequem zu erreichen. Christian Zufferey Auf einer Weide neben dem Stall von Matthias Schnyder in Termen VS tötete und…

Auch die Bestimmung von Pflanzensamen ist Teil der Prüfung der Landwirte und Landwirtinnen. Julia Schwenter In mehr als 90 Berufen werden im September 2025 Schweizer Meisterschaften ausgetragen – organisiert von rund 50 Berufsverbänden. Die…

Ein kompletter Mondzyklus dauert rund 29,5 Tage, und während dieser Zeit verändert der Mond seine Phasen durch die Kombination von Erddrehung, Mondumlaufbahn und Sonnenschein. Jede Phase hat ihre eigene symbolische Bedeutung in verschiedenen Kulturen…

Ernst Brunner setzt auf seinem Betrieb auf Rotationskreuzungen mit Kiwi Cross für maximale Grundfuttereffizienz. Susanne Liguori Ernst Brunner bewirtschaftet in Niederwil SG einen Milchviehbetrieb. Und dieser weist einige Besonderheiten auf. So…

Die Beiträge sollen steigen, fordert Wandfluh. Bettina Kiener Landwirt Ernst Wandfluh ist besorgt. Er führte deshalb Journalisten der «NZZ am Sonntag» auf die Alp Ueschinen bei Kandersteg BE. Dort sömmern die Kühe des Berner Oberländers, der seit…

Auf dem kleinen Hof Maligi in Muriaux JU zeigen der Gemüsebauer Dylan Oliveira und Jean-Marc Bovay wie soziale Landwirtschaft als Chance für Mensch und Betrieb funktionieren kann. Etienne Arrivé, Agir Gewissenhaft und ruhig arbeiten sie in der…

Heute leben rund 35 Hühner auf dem Hof von Tanja und Andrea Bisacca. Sophie Blonk Bis 1993 sah sich die heute 48-jährige Tanja Bisacca als Krankenschwester, nicht als Bäuerin. Doch Amor hatte andere Pläne: Mit 17 kam sie als Aupair ins Tessin – und…

Pius Angehrn hat sich die Anfertigung der kunstvollen Radhauben in unzähligen Stunden weitgehend selbst beigebracht. Es gibt keine Anleitung oder Ausbildung dazu. Ramona Riedener Das Licht fällt schräg auf das kleine, runde Holztischchen mit dem…