In den ersten sechs Monaten 2013 bildete sich der Rinderbestand um 0,8% zurück. In Österreich lag der Rinderbestand auch zum Stichtag 1. Juni 2013 unter der Zwei-Millionen-Marke, so wie bei allen Zählungen nach 2010. Laut Angaben der Statistik…

Das Fazit der Forschenden ist, dass Musikhören vor einer stressigen Situation die Stressreaktion des Körpers nicht senkt, sondern womöglich gar steigert. Das Plätschern von Wasser wappnet Frauen besser gegen Stress als Musik oder Ruhen im Stillen.…

Für das Gesamtjahr 2013 erwartet Emmi ein konzernweites Umsatzwachstum von 8 bis 10 Prozent. Der grösste Milchverarbeiter der Schweiz konnte im ersten Halbjahr 2013 gegenüber dem Vorjahr den Umsatz um 17 Prozent auf 1,57 Mrd. Franken steigern. Der…

Nach der Bakterien-Warnung hatten Abnehmer von Fonterra betroffene Produkte vom Markt genommen, vor allem in Asien. Die weltweite Rückrufaktion von Produkten der neuseeländischen Molkerei Fonterra wegen möglicher Belastung mit giftigen Bakterien hat…

Eine Umfrage der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung (SGE) hat ergeben, dass in der Schweiz viele Kinder zu wenig Flüssigkeit zu sich nehmen. Selbst im Sommermonat Juni habe jedes 4. Kind zwischen 6 und 12 Jahren nicht den empfohlenen Liter…

In den elf Kellern der Käserei Spielhofer reifen Gaumenfreuden heran. Auf dem Foto Florian Spielhofer. Die Käserei Spielhofer gehört zu den acht einzigen Betrieben schweizweit, die Tête de Moine AOC vertreiben dürfen. In der zweitgrössten Gemeinde…

Anhand von Schweineknochen haben Wissenschaftler bewiesen, dass die Menschen nördlich der Elbe bereits um 4600 vor Christus Hausschweine besassen. Schon vor etwa 6600 Jahren handelten die Menschen im Norden Deutschlands mit Hausschweinen - obwohl sie…

Kann Tuberkulose auf Rinder übertragen: Der Europäische Dachs (Meles meles). Aus Angst vor der Übertragung von Krankheitserregern auf das Vieh sollen in Grossbritannien Tausende Dachse abgeschossen werden. Die Jagd auf insgesamt rund 5000 Dachse habe…

Viele Schulabgänger können sich eine Lehre auf dem Bauernhof vorstellen. In vielen Branchen fehlen Lehrlinge. Auch in der Landwirtschaft konnten nicht alle Stellen besetzt werden. Die Situation ist zwar derzeit nicht dramatisch, doch werden…

Gewürztes Fleisch soll dem gleichen Zolltarif unterstellt werden wie Frischfleisch. Nach dem Nationalrat hat sich auch die Wirtschaftskommission des Ständerates (WAK) für eine parlamentarische Initiative aus der SVP-Fraktion ausgesprochen. Die…