Der Markt für Pilzproteine wird in den nächsten zehn Jahren mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6 % wachsen. Die Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Proteinalternativen würde dieses Wachstum vorantreiben, heisst es in einem Bericht.

Umweltminister Albert Rösti hat am Samstag an der Weltklimakonferenz in Dubai zwei Abkommen zur Emissionsreduktion mit Chile und Tunesien unterzeichnet. Durch diese Abkommen können die beiden Länder ihre CO2-Emissionen senken. Die Schweiz wiederum…

Geht es um die Bewertung einer öffentlichen Person ist Kritik oft leicht zur Hand. Alle Missverständnisse auszuräumen, scheint schwierig. Bundesratskandidat Jon Pult hat dies in einem Interview mit der «SonntagsZeitung» versucht. Bezüglich seiner…

Am Montag stimmt der Nationalrat über die Motion Knecht ab. Diese will Weizenimport fast ohne Zoll, der auch Schweizer Speisemehl konkurrenziert. Die bäuerlichen Nationalräte können die Motion versenken. Der Druck auf die Ja-Parole des Schweizer…

Der Bundesrat hat 24 Verordnungen im Zusammenhang mit der Revision des Lebensmittelgesetzes angepasst. Ab kommenden Jahr gibt es eine Deklarationspflicht bei Brot und mehr Zeit bei der Weidetötung. 

Das Interesse an der Junior Bulle Expo 2023 ist erneut sehr gross. Die Jungzüchter präsentieren mit grossem Engagement ihre schönsten Rinder im Espace Gruyère in Bulle FR. Ein paar Eindrücke gibt es in der Bildergalerie zu entdecken.

Eine völlig übertriebene Wasserrechnung hat eine 88 Jahre alte Italienerin auf die Intensivstation gebracht.

Wenn der Winter naht, denken viele an Glühwein als das Getränk der Saison. Doch für diejenigen, die nach einer Alternative suchen, bietet sich die vielfältige Welt der Winter- und Weihnachtsbiere an. Diese Biere, die mit festlichen Namen versehen…

Am Donnerstagabend hiess es auf dem TV-Sender 3+ wieder «Bauer, ledig, sucht». Unsere Bloggerin Cornelia Fässler aus Willerzell SZ liebt die Natur und berichtet regelmässig von den Geschehnissen der 19. Staffel. Sie schaut sich die Sendung ganz genau…

Der italienische Sergio Mattarella will für ein Verbot zuerst grünes Licht von der Europäischen Kommission. Er will damit einen Verstoss gegen geltendes EU-Recht vermeiden.