Reussers Evolèner werden in einem Anbindestall gehalten. Der Hörnerschmuck ist bei den Evolèner besonders ausgeprägt. So sieht ein Evolènereuter nach dem Melken aus. Dieses kleine Kalb ist eine Woche alt. Bernhard Reusser mit seinem einwöchigen…

Fabio Müller setzt auf Freilandschweine. Wer bei Fabio Müller ein Ferkel kauft, bekommt Monate später das Fleisch desselben Freilandschweines. Es begann mit einem Hochzeitsgeschenk. Der Winterthurer Fabio Müller wollte ein befreundetes Brautpaar mit…

Kurt Nüesch ist Direktor der Schweizer Milchproduzenten (SMP). SMP-Direktor Kurt Nüesch wehrt sich gegen die Kritik von Biobauer Lorenz Kunz. Die SMP hätten nichts von dessen Beiträgen. «Schweizer Bauer»: Bergbauer Lorenz Kunz aus Diemtigen BE…

Bereits die Hälfte der Erdbevölkerung lebt in städtischen Gebieten. (Blick auf Shanghai, Stadtteil Pudong) Weltweit leben immer mehr Menschen in Städten. Ihre Ernährung ist eine riesige Herausforderung. In Berlin wurden Lösungen diskutiert. Bereits…

Daniel Brändle rettete dem Landwirt das Leben. Grosses Glück hatte ein Landwirt im thurgauischen Schlatt. Er wurde am Montag, nach zwei Tage liegend im Stall, gefunden. Einem Monteur verdankt er sein Leben. Der Kühlungsmonteur Daniel Brändle und sein…

Es gehe nicht um Preise, sondern um Werte und nachhaltige Entwicklung. Dies erklärte Ren Jianxin, Verwaltungsratspräsident bei ChemChina, am Mittwoch. Der Agrarchemiekonzern Syngenta hat am Mittwoch vielleicht zum letzten Mal ein Geschäftsjahr…

Es kann Frühling werden, und zwar bald: «Punxsutawney Phil» hat es vorausgesagt, zumindest für die USA. Das wohl berühmteste Murmeltier der Welt wurde am Dienstagmorgen aus seinem Bau gezogen und ins Licht gehalten. Dabei sah es seinen Schatten nicht…

Einkorn (Triticum monococcum), auch: Blicken oder Kleiner Spelz genannt, ist eine der ältesten domestizierten Getreidearten. Einkorn stammt vom wilden Weizen (Triticum boeoticum Boiss.) ab. Emmer (Triticum dicoccum), auch Zweikorn genannt, ist eine…

Im Tropenhaus Wolhusen trafen sich die Betriebe zu Projektanalyse und Jubiläumsanlass. In Bern wurden die Teilnehmerinnen und Teilnehmer von Nationalrat Albert Rösti durchs Bundeshaus geführt. Über 120 Milchvieh-Betriebe bieten seit 10 Jahren…

Nicht nur bei BayWa wurden Büros durchsucht. Bei mehreren Unternehmen der Branche hat das deutsche Kartellamt Durchsuchungen vorgenommen. Letzte Woche hat das Bundeskartellamt bei der deutschen Agrarhandelsfirma BayWa in München (D) eine Durchsuchung…