Trotz der höheren Milchpreise reicht das Milchgeld im Wirtschaftsjahr 2022/23 laut dem European Milk Board (EMB) nicht für einen angemessene Entlohnung der Biomilchproduzenten in Deutschland.

Wer noch Rüben roden muss, sollte den nassen Boden mit tiefstmöglichem Reifendruck befahren.

Trotz politischer Wirren und wirtschaftlichen Herausforderungen hat sich das Projekt «Schweizer Milch» in Gorbjonki zu einem Erfolgsmodell entwickelt – getragen von Schweizer Knowhow. Die geopolitischen Spannungen greifen mittlerweile aber bis vor…

SRF strahlt bereits die 17. Staffel der «Landfrauenküche» aus. Heute ist Larissa Jegen aus Serneus GR an der Reihe. Dort betreibt die Familie aus Leidenschaft einen Hof mit rund 50 Lamas und pflegt einen nachhaltigen Lebensstil.

Die Zwiebel ist der heimliche Star vieler Gerichte. Im Vordergrund steht sieh selten – sie ist meist eine würzige Ergänzung und wird dafür rege genutzt.

Am Donnerstagabend hiess es auf dem TV-Sender 3+ wieder «Bauer, ledig, sucht». Unsere Bloggerin Cornelia Fässler aus Willerzell SZ liebt die Natur und berichtet regelmässig von den Geschehnissen der 19. Staffel. Sie schaut sich die Sendung ganz genau…

Die 19. Staffel  «Bauer, ledig, sucht…» ist auf Sendung. Die Bäuerinnen und Bauern stehen vor dem Abenteuer ihres Lebens. Heute Abend ab 20.15 Uhr zeigt der TV-Sender 3+ die 14. Folge.

schweizerbauer.ch stellt die Models des Bauernkalenders in ihrem Alltag vor und beleuchtet ihre Verbindung zur Landwirtschaft. Jasmin ziert das Kalenderblatt des Monats November. Weshalb die Zürcherin beim Bauernkalender mitmachte und was sie sich…

Wenn Lebkuchenduft durch die Küche zieht, kommt vorweihnachtliche Stimmung auf. Mit einer speziellen Gewürzmischung erhält das Gebäck eine warm-winterliche und sehr typische Note. Schnell und einfach lässt sich ein Lebkuchengewürz auch selbst…

Nachdem die Notierungen an der neuseeländischen Handelsplattform GlobalDairyTrade (GDT) bei der vergangenen Auktion leicht rückläufig waren, blieb der GDT-Gesamtindex diese Woche stabil.