Agroscope hat eine pflanzliche Raclette-Alternative entwickelt, die aus Schweizer Rohstoffen besteht. Aus dem Wallis kommen empörte Stimmen, die fordern, dass der Bundesrat handelt. 

Eine Studie der University of Adelaide zeigt, dass Mykorrhizapilze den Zink- und Eisengehalt von Weizen erhöhen können – ohne Einbussen beim Ertrag.

Die Branchenorganisation Milch (BOM) erhöht den Richtpreis per 1.Januar um 2Rp./kg. Diese Erhöhung ist zu tief und kommt zu spät. Denn die Milchpreise an den internationalen Märkten sind schon lange hoch, und es zeichnet sich auch keine Abkühlung…

Alle drei Jahre würden die Maikäfer die Lüfte bevölkern, schreibt die «Luzerner Zeitung». Unbeliebt seien die Maikäfer aber nicht erst, wenn man sie sieht.

In Nordamerika wird das Destillieren von Molke zu "Wodka" immer beliebter. Einige Molkereien arbeiten mit Destillerien zusammen.

Selbst «Superkorallen» kommen bei rapider Wassererwärmung nicht mit.

In Frankreich wird sich die diesjährige Weinerzeugung voraussichtlich nur auf 39,3 Mio. Hektoliter belaufen. Mitte August war das Agrarressort noch von bis zu 43 Mio. Hektolitern ausgegangen. Als Hauptursache für den Ernterückgang wird die feuchte…

Der Klimawandel erhöht das Risiko für verheerende Flutkatastrophen in Hochgebirgsregionen wie dem Himalaya deutlich. Das zeigt eine internationale Studie mit Beteiligung der Universität Zürich (UZH).

Agroscope unterstützt den Aufschwung im Schweizer Safran-Anbau durch Herkunftsstudien und landwirtschaftliche Begleitung der Produzenten. Um auf die Chancen und Risiken des Safran-Anbaus aufmerksam zu machen, organisiert Agroscope am 25. April 2015…

Das Schweizer Bio-Festival «Bio Marché» lockt jedes Jahr rund 35' bis 40'000 Besucher nach Zofingen. Wie jedes Jahr dabei ist die Bio Suisse mit Ihren Lizenznehmern. Zusammen mit Bio Marché hat sie sich erneut für eine attraktive Bauerngasse stark…