CODE:ABO2015 Patrick Huwiler aus dem Kanton Aargau wurde beim Shooting mächtig heiss. Christian Huwiler (AR) zeigte sich noch ein wenig schüchtern. Dilan Baumgartner aus dem Oberaargau hört den Anweisungen des Fotografen genau zu. Johann Eggimann…

Das traditionelle Wissen der Bauern soll erhalten bleiben. Um traditionelles bäuerliches Wissen nicht in Vergessenheit geraten zu lassen, ist eine Online-Enzyklopädie zum Thema lanciert worden. Derzeit werden ehrenamtliche Mitwirkende gesucht, um die…

CODE:ABO2015 Daniel Salzmann ist stellvertretender Chefredaktor des «Schweizer Bauer». Er ist verantwortlich für die Ressorts Forum und Agrarpolitik. Der Schweizer Pavillon liegt im Herzen der Expo Der Weg zum Schweizer Restaurant ist gut…

Lukas Schwyn, Präsident des Bäuerlichen Sorgentelefons. Zuhören, Gedanken und Gefühle ordnen und nach Lösungswegen suchen – das ist das Angebot des Bäuerlichen Sorgentelefons. Kürzlich ist das Angebot für alle in der Landwirtschaft tätigen Menschen…

Noch sind die bulgarischen Milchbauern bezüglich Hygiene nicht kompetitiv genug (Symbolbild). Die Milchproduzenten in Bulgarien haben offenbar große Probleme mit den EU-Hygienevorschriften. Diese schreiben bereits seit 2004 Grenzwerte zur…

Harte Arbeit, mässiger Lohn: Rund die Hälfte der frisch ausgebildeten Forstwarte wechselt den Beruf. Die Forstwirtschaft steht vor einer Pensionierungswelle: Bis in 15 Jahren tritt jeder zweite Förster in den Ruhestand. Die Branche will die…

Eine effiziente und nachhaltige Wasserversorgung wird ein immer grösseres Thema. Der bis zum Jahr 2050 und darüber hinaus projizierte Klimawandel birgt auch für die schweizerische Landwirtschaft zahlreiche Herausforderungen. Zentrale Punkte sind…

Romana Zumbühl baut rund 600 Heilpflanzen und -kräuter an, dies entlastet die Wildpflanzen vor übermässiger Ernte. Die Rote Liste der gefährdeten Tiere und Pflanzen ist trotz einiger Schutz-Erfolge wieder länger geworden. Das ungezügelte Sammeln von…

Esther Siegenthaler ist ausgebildete Lehrerin. Doch auch nach ihrem dreimonatigen Aufenthalt in Neuseeland, aus welchem sie ebenfalls bloggte, kehrt sie nicht zur Schule zurück. Die Bauerntochter geht auf der Alp Meienfall im Diemtigtal BE als…

CODE:ABO2015 Neben zugekauften Emmentaler und Gruyère-Käsen reifen in Kaltbach auch Eigenkreationen, etwa der «Extra-Würzige». 2% der Käse werden von Hand gepflegt. Gründe sind: Zu kleine Laibe, kaputte Käse und die Lehrlingsausbildung. Der…