Sehen aus wie weisse Rüben, schmecken ähnlich wie Sellerie oder Kartoffeln: Pastinaken. Pastinaken wurden lange verschmäht, nun erlebt das Wurzelgemüse einen erstaunlichen Boom. Bis ins 18. Jahrhundert waren die bereits von den Römern kultivierten…

Falls es nicht gelingt, den Klimawandel aufzuhalten und klimaschädliche Emissionen zu stoppen, dürften nur noch Skigebiete über 2500 Metern ü. M. noch genug Naturschnee für Wintersport haben. Bis Ende des Jahrhunderts wird die Schneedecke in den…

GOOGLEMAP: Nach Angaben des Stadtrates wurden östlich von Christchurch bereits mehr als 1800 Hektar Land zerstört. Schwere Waldbrände in Neuseeland haben hunderte Einwohner der Stadt Christchurch zur Flucht gezwungen. In der Stadt, die bei einem…

Absinth, auch Absinthe oder Wermutspirituose genannt, ist ein alkoholisches Getränk, das traditionell aus Wermut, Anis, Fenchel sowie einer je nach Rezeptur unterschiedlichen Reihe weiterer Kräuter hergestellt wird. Der Bund startet einen neuen…

Die Cuchaule wird zum Frühstück oder zum Aperitif verzehrt. Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) veröffentlichte am Donnerstag das Gesuch um Eintragung der Cuchaule als geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB). Bei Cuchaule handelt es sich um ein…

Die Europäische Kommission verspricht sich von dem Abkommen einen Zuwachs des Handels mit Kanada - das derzeit auf Platz zwölf der EU-Handelspartner steht - um etwa 25 Prozent. Sieben Jahre haben die Europäische Union und Kanada über ihr bilaterales…

«Damit Regenwald-Aufforstungsprojekte erfolgreich sind, muss man ein besonderes Augenmerk auf diese Bäume richten», so die Forscher. Wiederaufforstung von Regenwäldern - das klingt nach einem aktiven Prozess. Sollte es zumindest teilweise auch sein,…

Der Freihandelsvertrag mit Kanada soll als Vorbild für künftige Abkommen dienen. Sieben Jahre haben die Europäische Union und Kanada über ihr bilaterales Freihandelsabkommen CETA verhandelt, bis der Text Ende Oktober unterzeichnet werden konnte. Am…

Der Herbst-Heerwurm (Spodoptera frugiperda) befällt vor allem Mais. Die Vereinten Nationen und die Länder des südlichen Afrikas haben auf einer Krisensitzung über die Bekämpfung eines neuen Schädlings und deswegen drohende Ernteausfälle beraten. Der…

Vergangene Woche sind in Neuseeland 650 Grindwale gestrandet. Aus Sorge vor «Fäulnisbomben» sind die Kadaver von etwa 350 in Neuseeland gestrandeten Grindwalen von der Küste weggebracht worden. Die toten Tiere wurden mit Baggern in ein abgesperrtes…