Bei Lucas und Patrick Chételat sind Holsteinkühe Trumpf. Robert Alder Wenn am 1. Juli die geladenen Gäste an den Holstein Awards von Holstein Switzerland teilnehmen, werden sie in den Kanton Jura reisen. Der Betrieb von Patrick, Sophie und Lucas…

Dieses Agroforst Förderprogramm von SilvoCultura unterstützt Landwirtschaftsbetriebe bei der Planung und Umsetzung von Agroforstprojekten mit dem Ziel, die Klimaschutzleistung von Agroforst in Wert setzen zu können. Christof Lüthi Das Regionale…

Radieschen werden meist roh gegessen. lid Würziger Geschmack, knackig im Biss und gesund: Radieschen. Sie haben das ganze Jahr Saison. Die knallroten, rundlichen Radieschen haben es in sich: Sie enthalten wenig Kalorien, dafür viele gesunde…

Für 2024 liegt die Rahmenvereinbarungsmenge ebenfalls bei 106'000 Tonnen, bisher sind 85'000 Tonnen angemeldet worden. Markus Spuhler Die Nachfrage nach Schweizer Raps ist hoch. Gedeckt werden kann sie auch dieses Jahr nicht. Die Branchenorganisation…

Das anhaltende Hochdruckwetter in der ersten Monatshälfte habe vor allem nördlich der Alpen zu einer hohen Sonnenscheindauer geführt. Markus Spuhler Der Juni 2023 hat sich in weiten Gebieten sonnig, warm und regenarm gezeigt. Lokal handelte es sich…

Die Aussicht vom Meienberg. Ein Ort zum Kraft tanken. Bettina Kiener Ein Regenbogen über dem Chumi Bettina Kiener Bettina Kiener (31) ist Landwirtin, Agronomin FH und Redaktorin beim «Schweizer Bauer». Sie verbringt den Sommer auf der Alp Meienberg…

Tim Grothe beim Fotografieren von Isländern. Tim Grothe Freibergerstute Ronja, FM la Sia Tim Grothe Tim Grothe aus Saarbrücken (D) ist leidenschaftlicher Pferdefotograf. Für Fotoshootings reist er in Deutschland und in Europa umher, um Pferde in der…

Gemäss den Forschern steigt wegen dem Regen die Gefahr von Überschwemmungen und Erdrutschen. zvg Wegen die zunehmende Erderwärmung wird laut einer Studie von US-Forschern das Risiko für extreme Regenfälle in höher gelegenen Regionen steigen. Mit…

Nach Schätzungen der Geologen kamen etwa 1,5 Millionen Kubikmeter Gestein herunter. Facebook Die Wasserversorgung in Brienz GR funktioniert wieder. Die technischen Betriebe der Gemeinde Albula konnten den Rohrbruch zwischen Vazerol und Brienz…

Wie beeinflusst der Fettgehalt die Lochbildung im Käse? zvg Ein Viertelfett-Appenzeller Käse hat meist deutlich mehr Löcher als ein Vollfett-Appenzeller. Ist diese Beobachtung wirklich auf den Fettgehalt zurückzuführen? Dieser Frage sind Forschende…