An Ausstellungsmärkten brauche es die Qualitätseinstufung von lebenden Kälbern weiterhin, fordern die Kälbermäster. Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) will die Verordnung über den Schlachtvieh- und Fleischmarkt ändern. So sollen ersteigerte…

Die Schweineproduktion ist 10 Prozent zu hoch und muss zwingend sinken, damit sich die Preise überhaupt je erholen können. Die Produktion nimmt trotz Überangebot seit 2009 laufend zu. Der Schweinemarkt ist in einem katastrophal schlechten Zustand.…