Gastro Futura will die Gastronomie vernetzen, unterstützen und nachhaltiger machen. Das Format dafür: Open Kitchen. Im Fokus: alte Kühe und neue Cuts.

Der Betrieb mitten in Suhr AG steht exemplarisch für den verantwortungsvollen Umgang mit landwirtschaftlich genutzten Grünflächen in dicht besiedeltem Gebiet. Dafür erhält er den Walder-Preis 2025.

Beeindruckende Champions, eine tolle Show und spannender Wettkampf lockten am Samstag zahlreiche Aussteller und Besucher an die 33. Ausgabe der Junior Expo Aargau. Schweizerbauer.ch berichtete für euch Live vor Ort.

Der Plantahof lud zur Diplomfeier für die Absolventinnen und Absolventen der Betriebsleiterschule. 25 Fachleute haben die Modulprüfungen bestanden und die vorgeschriebene Anzahl Modulpunkte erreicht.

Seit 60 Jahren führt Elsi Gäumann in Rougemont VD ihren eigenen kleinen Hof. Sie hat erfahren, dass Zufriedenheit nicht von Wohlstand abhängig ist.

Die «Landfrauenküche» ist ein Evergreen – dieses Jahr startet bereits die 19. Staffel. Zweite Gastgeberin ist Stefanie Hitz aus Nussbaumen AG. Unsere Redaktorin Michelle Wüthrich verfolgt die Sendung ganz genau. Mehr dazu lest ihr im Blog.

Familie Furrer aus Kleinwangen LU zeigt, wie Milchviehmanagement und durchdachte Fütterung zu Topleistungen führen – ihre Holsteinkühe geben Rekordmengen Milch. Auch das Tierwohl hat Furrer in den letzten Jahren weiter verbessert.

Am Freitagabend strahlt SRF 1 eine weitere Folge der 19. Staffel der Landfrauenküche aus. Stefanie Hitz hat ihren Hof in Nussbaumen AG von einer Kälbermast zu einer Mutter-Kalb-Haltung umgestellt. Auch wenn die Familie seither weniger verdient –…

Der neue Spar-Hauptbesitzer und Verwaltungsratspräsident Peter Weber will den schlingernden Detailhändler mit einer mehrjährigen Transformation neu ausrichten.

Der Euro hat zum Franken am Freitag ein neues Rekordtief markiert. Am Morgen sank die Gemeinschaftswährung bis auf 0,9186 Franken. Grund dafür sind laut Händlern unter anderem die anhaltenden konjunkturellen Unsicherheiten und die Ungewissheit über…