Biobutter wird zu konventioneller Butter deklassiert. Diese Menge wird nun exportiert. Vor einem Jahr war Biobutter noch Mangelware und wurde sogar importiert. Das ist nun ganz anders. 400 Tonnen Schweizer Biobutter werden zu konventioneller Butter…

SF bi de Lüt - Landfrauenküche: Priska Scherrer. SF bi de Lüt - Landfrauenküche: Fabienne Müller, im Hintergrund der Traktor. SF bi de Lüt - Landfrauenküche: Therese Nyffenegger. SF bi de Lüt - Landfrauenküche: Barbara Huber beim Kochen. Nach dem…

Das Fenster in der Wand gibt den Blick in das Innere der Wand aus Stroh frei. Louis und Lisa Papadopoulos. 95 Tonnen Holz und 55 Tonnen Stroh wurden zum Bau des Strohhotels in Nax, Wallis benötigt. Nur das Fundament ist aus Beton. Es sei das erste…

März: Am 16. März stimmen die eidgenössischen Räte mit nur einer Gegenstimme dem revidierten Tierseuchengesetz (TSG) zu. Doch ein Komitee um den Naturheilpraktiker Daniel Trappitsch ergreift das Referendum. Am 25. November sagt das Volk mit 68,3% Ja…

Der Schlangenadler besitzt eine Spannweite von bis zu 188 Zentimeter und wird 62 bis 70 Zentimeter gross. Er ähnelt im Flugbild einem sehr hellen Mäusebussard, ist aber bedeutend grösser als dieser. In der Schweiz ist 2012 ein seltener Vogel…

Die Europäische Kommission hat vergangene Woche grünes Licht für die Übernahme des niederländischen Agrarhandelsunternehmens Cefetra durch die BayWa gegeben. Zuvor untersuchte die Behörde mögliche Auswirkungen auf den Markt für Ölsaatenschrot, auf…

Braunvieh-Europameisterin und Miss Bruna 2012: Beeli’s Jongleur Jessy, Christian Beeli, Flims Dorf. Braunvieh Betriebsmeisterschaft von Wattwil: Blick in die Halle. Christa Rigozzi wird in Wattwil als Ehrendame amten. Betriebsmeister 2011 wird Ueli…

Der Schweizerische Bauernverband (SBV) zieht Bilanz über das Jahr 2012. Im ersten Teil wird der Kuh-, Bankvieh- und Kälbermarkt genauer analysiert. Mangel an Schlachtkühen Trotz anhaltenden Unruhen auf dem Milchmarkt und tiefen Milchpreisen kamen…

Die Anzahl Stiere, die älter als zwei Jahre, nahm von 6'880 im Jahr 2009 auf 7'270 im letzten Jahr zu. Die Anzahl Munis auf Bauernhöfen nimmt zu. Gerade Grossbetriebe setzen vermehrt Stiere zur Besamung ein. Denn diese erkennen immer, wann Kühe…

Sebastian Hagenbuch ist zwar auf einem Bauernhof aufgewachsen, musste aber dennoch 23 Jahre alt werden und mit dem Velo bis nach Istanbul fahren um zu merken, dass ihn Kühe und Traktoren mehr anziehen als die bislang vertraute Arbeit im Büro. Unter…