Chefredaktor Daniel Salzmann, Redaktionsleiterinnen Julia Spahr und Therese Krähenbühl und SB-Geschäftsführer Simon Langenegger (v.l.n.r.) feiern den Launch vom neuen «Schweizer Bauer»-Magazin. Monika Mullis Das Apérobuffet wurde von Christa…

«Schweizer Bauer Magazin»: Die Redaktionsleiterinnen sind Julia Spahr (links) und Therese Krähenbühl. Oliver Hallberg, Priska Fuhrer «Schweizer Bauer» lanciert etwas Neues: das «Schweizer Bauer»-Magazin. Es gibt Einblicke in die Landwirtschaft. Die…

«Die Vertragsstaaten des Pariser Klimaabkommens müssten eigentlich in den nächsten Jahren alles Machbare unternehmen, damit die Emissionen insgesamt endlich sinken», sagt Klimaforscher Andreas Fischlin. Vinzenz Lorenz M Die wegen des Ukraine-Kriegs…

Je nach Untergrund bewältigen die Kühe Steigungen mehr oder weniger gut. zvg Triebwege auf die Weide sollen haltbar, rutschsicher und klauenschonend sein. Das ist ein Spagat. Je nach Länge, Steigung und Bodenfeuchte sind diverse Varianten sinnvoll.…

Mit dem Schweizer Glühwein gibt es einen neuen Absatzkanal. Agro Marketing Thurgau AG Während der Pandemie gab es einen Überschuss an Wein. Die Agro Marketing Thurgau lancierte im Oktober 2020 einen «Schweizer Glühwein». Im Jahr 2021 folgte ein…

Wirz erkennt man leicht an seinen Blättern. Jesper Dijohn Der Wirz ist ein gesundes und vielseitiges Kohlgemüse. Seine stark gewellten Blätter und intensiven Aromen machen ihn in der Küche zu einer äusserst dekorativen und schmackhaften Zutat. Der…

Im laufenden Wirtschaftsjahr trägt der Bereich Pflanzenbau wesentlich zum Boom in Australiens Agrarsektor bei. Agroscope Australiens Agrarsektor steuert im noch bis Ende Juni laufenden Wirtschaftsjahr 2022/23 wieder auf neue Rekordmarken zu. Das…

Da der Kohlenstoffpreis steigt, werden immer mehr Farmen verkauft und in Kohlenstofffarmen umgewandelt. Ulrike Steingräber Neuseelands Rinder- und Schafhalter sehen sich durch die Vielzahl der politischen Regulierungen und Auflagen in ihrer Existenz…

Laut Johannes Hunkeler vom BLW führt die Online-Plattform künftig zu weniger Aufwand für die Landwirtschaft. Jonas Ingold, lid Mit der Plattform «digiFLUX» setzt das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) die Meldepflicht im Bereich Pflanzenschutzmittel…

Eine Tötung von Haustieren ist nur bei einer Gefährdung der öffentlichen Gesundheit oder im Rahmen von Euthanasie erlaubt und dann auch nur durch einen Tierarzt. zvg In Spanien sollen Haustiere künftig als «fühlende Wesen» besser vor…