Kragenbären können sowohl tag- als auch nachtaktiv sein. Kragenbären sind Allesfresser, ernähren sich aber hauptsächlich von Pflanzen. Sie suchen nach Nüssen, Eicheln, Beeren und Obst. Daneben fressen sie Insekten und deren Larven und kleinere…

Mehr als 70 Teilnehmende aus Gastronomie, Landwirtschaft und Verarbeitung diskutierten über Regionalität, neue Zutaten, alte Sorten – und wie Tradition die beste Grundlage für Innovation sein kann.

Der Begriff Inflation bezeichnet einen anhaltenden Anstieg des Preisniveaus. Verkürzt gesagt: Inflation herrscht, wenn die Preise für eine grosse Anzahl an Waren, Produkten und Dienstleistungen steigen und nicht wieder sinken. Passiert das,…

Mit voraussichtlich rund 7,2 Mio. t soll die russische Zuckererzeugung 2019/20 einen neuen Rekordstand erreichen, berichtet die Moskauer Fachzeitschrift "Agroinvestor". Das wären um 1,1 Mio. t mehr als in der Vorsaison.

Erneut verzeichnet die österreichische Heumilch ein Umsatzplus. Mit einer verarbeiteten Milchmenge von 430 Millionen Kilogramm Milch erzielten die Heumilchbauern einen Umsatz von 17 Millionen Euro (18 Mio. Fr.). Dies sind 7,5 Prozent mehr als im…

New York hat sich am Sonntag auf einen Monster-Schneesturm vorbereitet, der den Meteorologen zufolge der US-Metropole bis zu 90 Zentimeter Schnee bringen kann. Bürgermeister Bill de Blasio warnte vor «einem der schlimmsten Schneestürme der…

Seit 2021 laufen in der Schweiz mehrere vom Bundesamt für Gesundheit bewilligte Pilotversuche mit Cannabis. Sie prüfen die kontrollierte Abgabe von Cannabis zu Genusszwecken. Biobauer Mathias nimmt am Pilotversuch des Bundes teil. Er berichtet über…

Wir freuen uns auf Eure Bilder bis am Mittwochabend. - zvg Für das nächste «Bild der Woche» suchen wir Fotos von Eurer alten Lieblingskuh. Das Siegerbild wird mit einem tollen Preis belohnt und erscheint auf der Digitalseite des «Schweizer Bauer».…

Bei der Generalversammlung des Ernährungsforums Stadt-Land diskutierten rund 70 Teilnehmende über Pestizide, Gesundheit und nachhaltige Landwirtschaft sowie die Frage, wie ein zukunftsfähiges Ernährungssystem aussehen könnte.

Am 24. November wird das Stimmvolk über den Ausbau von sechs Autobahnabschnitten befinden. Die Zustimmung ist deutlich zurückgegangen, wie zwei repräsentative Umfragen zeigen.