Reis ist für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung das wichtigste Grundnahrungsmittel. Raphael Bühlmann Reis ist am Weltmarkt deutlich teuer geworden. Die Getreidesorte ist hierzulande zwar nicht die Hauptnahrungsquelle wie in Asien; insgesamt ist…

Den jährlichen Reiskonsum beziffert der Schweizer Bauernverband pro Kopf mit 6,5 Kilo. Pixabay Die Schweiz ist beim Reiskonsum auf Importe aus dem Ausland angewiesen. Hierzulande wird zwar auch etwas Reis angebaut, das Potential in der Schweiz ist…

Nach den Rekordwerten des Covid-Ausnahmejahres 2021 nahmen die Exporte im Jahr 2022 ab. SCM Nach dem Rekordjahr 2021 gingen im vergangenen Jahr sowohl die Käseausfuhren wie Käseeinfuhren zurück. Sorgen muss sich die hiesige Käsebranche aber im…

Ueltschi amtete ebenfalls als Präsident der Genossenschaft zur Förderung des Simmentaler Zuchtviehexports. Scherl Bilderdienst Johann Ueltschi hat sich für die Verbreitung des Simmentaler Fleckviehs eingesetzt. Heute jährt sich sein Todestag zum 75.…

Die Zahl der ASP-Fälle sank 2022 in der EU um gut ein Fünftel im Vergleich zum Vorjahr. zvg In Europa hat die Zahl der Tierseuchenfälle 2022 abgenommen. Laut dem europäischen Meldesystem ADIS sank die Zahl der Fälle gegenüber 2021 um gut ein Fünftel.…

Ein Verständnis der Folgen des Klimawandels für das Verhalten von Ameisen sei wegen der zentralen Rolle dieser Tiere in Ökosystemen wichtig, sagen die Forscher. Leona2013/ pixabay Durch den Klimawandel hervorgerufene Effekte wie höhere Temperaturen…

Die Milchbauern können mit den Erlösen ihre Kosten nicht decken. lid Mehr als 100 Milchbauern errichteten am 16. Januar aus Unmut über ihre wirtschaftliche Lage in der Nähe des Stadtflughafens Linate bei Mailand ein Protestlager. Ihr Ziel war es, die…

Emmi hat im vergangenen Jahr im Ausland deutlich weniger Spezialitätenkäse abgesetzt. zvg Der grösste Schweizer Milchverarbeiter spürt die schlechte Konsumentenstimmung in europäischen Ländern beim Käseverkauf. Weil die Menschen in den zum…

Zur Emmi Gruppe zählen in der Schweiz 25 Produktionsbetriebe. Im Ausland ist das Unternehmen mit 50 eigenen Produktionsstandorten in 11 Ländern. Aus der Schweiz heraus exportiert Emmi Produkte in rund 60 Länder. Schwerpunkte der Geschäftsaktivitäten…

Die EU-Länder mit der grössten biologisch bewirtschafteten Fläche sind Frankreich, Spanien, Italien und Deutschland. zvg Der Anteil der biologisch bewirtschafteten Agrarflächen ist in der Europäischen Union im Zeitraum von 2012 bis 2020 um mehr als…