Der Produktionsleiter der Emscha GmbH Christian Vogel zeigt den Käsekeller und erläutert den Besuchern viel Wissenswertes rund um die Schafmilch-Produkte. - Annelies Bichsel Die Familie Hofstetter mit dem Produktionsleiter und Käser (v.l.): Lukas…

Tiergesundheit beinhaltet auch das richtige Futter: Stimmt die Fütterung, sind die Tiere gesünder und brauchen weniger Medikamente. - Susanne Meier Vor einem Jahr wurde die Organisation Nutztiergesundheit Schweiz (NTGS), die über alle Tierarten die…

Kindergartenlehrerin Nicole Engeler sensibilisierte ihre Kinder bereits im Unterricht für die Abfallproblematik. - ZBV Im Rahmen des diesjährigen Clean-Up-Days engagierte sich der Zürcher Bauernverband zusammen mit einem Landwirt aus Wallisellen für…

Monika Omlin ist frischdiplomierte Meisterlandwirtin. zvg Monika Omlin aus Sachseln OW ist frischgebackene Meisterlandwirtin. Sie will den Milchwirtschafts- und Schweinemastbetrieb ihres Vaters übernehmen. Auch wenn es mal Probleme gebe, werde sie…

Das Gemüse ist eine zweijährige Pflanze, die einen langen Stängel von gut einem halben Meter bildet, an dem die kleinen Röschen wachsen. - Ruth Bossert Der Rosenkohlfläche hat bis 2018 stetig zugenommen. Doch dann gab es einen deutlichen Einbruch.…

Die Bodenpreise für landwirtschaftliche Grundstücke sind in Südschweden kräftig gestiegen. - Heinz Röthlisberger Die Preise für landwirtschaftliche Grundstücke sind auch in Schweden im vergangenen Kalenderjahr kräftig gestiegen. Nach Erhebungen des…

Hofdame Karin und Bruno haben ihre erste gemeinsame Nacht verbracht. - 3+ Die Hofwoche endet: Wie werden sich Christian und Monika entscheiden? - 3+ «Bauer, ledig, sucht…» ist zurück: Die 17. Staffel ist auf Sendung. Die Bäuerinnen und Bauern stehen…

Lisa Dolder, Burghof, Meilen, Freilandschweine - Susanne Meier Die grösste Schwierigkeit im internationalen Handel mit tierischen Produkten liegt bei der Durchsetzung von umwelt- und tierschutzbezogenen Produktstandards. In diesem Zusammenhang sind…

Die Forschenden vermuten, dass Milchprodukte eine bedeutende Quelle für Flüssigkeit, Proteine und andere Nährstoffe darstellten. - Myriams-Fotos Die Wanderungen der Jamnaja-Kultur in Richtung Osten fielen mit dem Beginn des Milchkonsums zusammen. Der…

Etwa siebzig Personen nahmen an der Veranstaltung teil. - Agroscope Auf einer Flurbegehung zeigte die Forschungsanstalt Agroscope, wie sich Kompost auf Ackerboden auswirkt und wie sich mit praxisnahen Tools die Bodenqualität optimieren lässt. Die von…