figcaption> Am heutigen Sonntagabend sind zum Teil starke Gewitter auch mit lokalem Hagel möglich. Heute sind bis zum späteren Abend starke Gewitter zum Teil mit Sturm und Hagel in der gesamten Schweiz möglich. Morgen wird es vor allem den Alpen und…

Am heutigen Sonntagabend sind zum Teil starke Gewitter auch mit lokalem Hagel möglich. Heute sind bis zum späteren Abend starke Gewitter zum Teil mit Sturm und Hagel in der gesamten Schweiz möglich. Morgen wird es vor allem den Alpen und Voralpen…

figcaption> David Lüchinger verwendet grüne Baumnüsse in gebratenem Baumnuss-Ziegenkäse. figcaption> Der Name „Walnuss“ (von mittelhochdeutsch welsch nuz) der Frucht von Juglans regia bedeutet ursprünglich „welsche (also „von den Romanen her…

David Lüchinger verwendet grüne Baumnüsse in gebratenem Baumnuss-Ziegenkäse. Der Name „Walnuss“ (von mittelhochdeutsch welsch nuz) der Frucht von Juglans regia bedeutet ursprünglich „welsche (also „von den Romanen her kommende“) Nuss“, da sie über…

Hirse reift innerhalb von drei Monaten nach der Aussaat. Hirse wurde früher sowohl von Landwirten als auch von Hirten angebaut. Im bronzezeitlichen Europa (vor zirka 3'500 Jahren) rückte neu die Rispenhirse auf den Speisezettel. Eine gross angelegte…

Die letzte Sanierung der Alp Kohlschlag im Kanton St. Gallen liegt rund 40 Jahre zurück. 200 Kühe der Alpen Kohlschlag und Schwarzenberg liefern die Milch, welche auf Kohlschlag jährlich zu 18000 kg Alpkäse, 2000 kg Alpbutter und 4000 kg Alpjoghurt…

Präsident Lukaschenko will keinen freien Agrarland-Markt in Weissrussland. In Weissrussland sollen landwirtschaftliche Nutzflächen auch weiterhin nicht privatisiert werden dürfen. Das hat Staatspräsident Alexander Lukaschenko in der vergangenen…

Die «Stoppt Bodenvernichtung» kämpft gegen das Zubetonieren Österreichs. Bodenverbrauch aus Sicht der Österreicherinnen und Österreicher Der Bodenverbrauch in Österreich war in den vergangenen Jahren sehr ausgeprägt. Eine Allianz von mehreren…

Das Knospe-Label könnte bald in den Regalen der Discounter zu finden sein. Aldi ist seit 2005 in der Schweiz präsent. Derzeit betreibt der Discounter über 190 Filialen. Lidl Schweiz wurde Ende 2003 gegründet und eröffnete am 19. März 2009 die ersten…

Melchior Müller – im Bild mit der Rifuro -Tochter Ida – kann auf die Mitarbeit seiner Frau Petra (mit Sohn Manuel) sowie der Eltern Otto und Lisbeth Müller zählen (v.r.) Zum fünften Mal in Folge erfüllte Melchior Müller 2019 die Anforderungen ans…