Egal ob es sich um Zucht- oder Wildpilze handelt, sie sind generell sehr empfindlich und verderben schnell. - Samuel Krähenbühl Sie finden vielerorts Verwendung in der Küche: frische Pilze. Doch auf was muss man beim Kauf und der Zubereitung achten?…

Landwirt Dominic Spahr studiert an der Hafl Agronomie und berichtet regelmässig aus seinem Alltag. - zvg Dominic Spahr (30) ist Landwirt und stellt sich neu der Herausforderung eines Agronomiestudiums. Alle zwei Wochen berichtet er, was er an der…

Carlos Feierabend möchte in der Dominikanischen Republik die Farm seines Vaters wieder aufbauen. - SRF Karl Feierabend kaufte vor über 30 Jahren eine Farm in der Dominikanischen Republik und blieb trotz Pleite. Als «Firabig-Kari» starb, zogen seine…

Extremwetterereignisse wie Stürme, Unwetter oder Hitzewellen machen auf dem Kontinent auch dem Südsudan und zunehmend Teilen der ostafrikanischen Staaten Mosambik, Kenia oder Somalia zu schaffen. (Symbolbild) - Christoph Salzmann Früher sind die…

Greta hat keine Hemmungen, ihren Körper zu zeigen. - Bauernkalender Das sind die Frauen, die im Bauernkalender 2021 zu sehen sind. - Bauernkalender schweizerbauer.ch stellt die Models des Bauernkalenders in ihrem Alltag vor und beleuchtet ihre…

Der neue Stall konnte rechtzeitig vor dem harten Winter fertiggestellt werden. - zvg Im Blog «Neues von der Schweizer Milch» erfahren Sie in regelmässigen Abständen, wie sich der Betrieb von Florian Reichlin (l.) und Marcel Bucher heute präsentiert.…

Kernposition von Greta Thunberg ist, dass die Politik viel zu wenig für Klimaschutz tue und damit unverantwortlich handle, insbesondere gegenüber jungen Menschen. Sie fordert eine erhebliche Intensivierung der Klimaschutzbemühungen weltweit - zvg…

Laut einer Studie aus Dänemark erleiden 85 Prozent der Legehennen Brustbeinfrakturen. (Symbolbild) - Ehrecke Laut dänischer Studie erleiden 85 Prozent der Legehennen Brustbeinfrakturen - Agrarminister Prehn geht von der Genetik als Grund aus -…

Die Preise für Butter stiegen bis Mitte Dezember 2021 an und übertrafen die Vorjahreslinie um 61%. pixabay Die EU-Notierungen für Standard-Milchprodukte tendieren weiter nach oben. Das Vorjahresniveau wird mittlerweile in allen Kategorien,…

Die Preise für Lebendvieh sind deutlich gestiegen. - Liz Harfull Weil die Rinderbestände in Australien nach vorherigen Dürrejahren auf ein Rekordtief gesunken sind und die Farmer ihre Herden nun wieder aufstocken wollen, sind freie Tiere am Markt nur…