Hans-Jörg Meier aus Waldkirch profitiert dank der Milchqualität von seinen Brown-Swiss-Kühen. - Braunvieh Schweiz Dank hohem Anteil an Kappa-Kasein BB ist Braunviehmilch bei den Käsern sehr beliebt. Für Milchproduzenten wie Hans-Jörg Meier steht das…

Viele sind abgeschreckt, wenn sie wissen, womit die Tiere gefüttert wurden. - Ensectable Viele finden die Vorstellung von Algen oder Insekten im Tierfutter wenig appetitlich, wenn es um das Fleisch auf dem Teller geht. Umweltbewusste Konsumenten sind…

Fast ein Drittel der für den Schweizer Konsum produzierten Lebensmittel wird verschwendet oder unnötig weggeworfen. - Dominique Senn Der Bundesrat will die Lebensmittelverschwendung bis 2030 im Vergleich zu 2017 halbieren. Dazu hat er am Mittwoch…

Es seien vor allem grössere landwirtschaftliche Betriebe von der Verschärfung betroffen. - Agrarfoto Grosse Industrie- und Landwirtschaftsbetriebe sollen einem Vorschlag der EU-Kommission zufolge künftig weniger Schadstoffe ausstossen. Bestehende…

«Wir brauchen eine flächengebundene, regional verankerte und resiliente, krisenfeste Landwirtschaft, die ein grosses Potential hat, klima- und tierwohlfreundlich zu wirtschaften und die uns eine möglichst unabhängige Ernährungssicherung ermöglicht.»…

Mit einer Fläche von 603'700 Quadratkilometern ist die Ukraine der grösste Staat, dessen Grenzen vollständig in Europa liegen, nach Russland das zweitgrösste Staatsgebiet auf dem Kontinent. Die Ukraine grenzt im Osten und Nordosten an Russland, im…

Die Weltgemeinschaft hatte sich im Pariser Klimaabkommen 2015 darauf geeinigt, die Erderwärmung möglichst auf 1,5 Grad zu begrenzen. - WikiImages Um die Klimaziele zu erreichen, braucht es bis 2030 ein drei- bis sechsmal höheres Investitionsvolumen…

Auch mit dem an der Agrarterminbörse in London gehandelten Weisszucker ging es in den vergangenen Wochen preislich nach oben. - Doris Jungo Zucker hat sich seit dem Beginn des Ukraine-Krieges in der zweiten Februarhälfte deutlich verteuert. Der…

Ziel ist es, die hohe Lebensmittelqualität und die hohen Standards in der EU aufrechtzuerhalten und sicherzustellen, dass das kulturelle, gastronomische und lokale Erbe erhalten bleibt und in der EU und weltweit als authentisch zertifiziert wird. -…

Die sogenannten Ratten der Lüfte. - balouriarajesh Dominic Spahr (30) ist Landwirt und stellt sich der Herausforderung eines Agronomiestudiums. Alle zwei Wochen berichtet er, was er an der Hafl erlebt und was sonst so in seinem Leben passiert. Dieser…