n den vergangenen fünf Jahren ist die Nachfrage nach Fleischersatzprodukten stark gestiegen. Im 2020 hat der Schweizer Detailhandel – auch aufgrund des Einflusses der Pandemie – einen Umsatz von 117 Mio. Fr. mit Fleischersatzprodukten erwirtschaftet,…

Kamen 1982 noch 22 Schafe auf einen Einwohner Neuseelands, waren es 2020 nur noch fünf, was aber auch an der gestiegenen Bevölkerungszahl lag. - zvg Die Viehbestände in Neuseeland sind im vergangenen Wirtschaftsjahr weiter gesunken. Wie aus den erst…

Im vergangenen Jahr hatte sich der internationale Verkauf insgesamt bereits um 86 % auf gut 200’000 t erhöht, womit Russland weltweit siebtgrösster Exporteur von Schweinefleisch war. - Proviande Russland ist seinem Ziel, zukünftig ein wichtiger…

Für alle auf diesem Bild hätte eine Annahme der Agrarinitiativen drastische Folgen. - Cindy Sommer Innert einer Woche haben mehrere Milchproduzenten der Freiberge einen Wagen dekoriert. Sie wollten mal was anderers schaffen, als wie oft gesehen aus…

Martin Huggenberger, der Ackerverantwortliche, wird sogar Erdnüsse anbauen. Weltweit nehme diesen einen signifikanten Anteil an der Ackerfläche ein. - Daniel Salzmann Hans Reinhard (stehend), Vorstandsmitglied des Weltacker Bern, erinnerte an…

In Australien richten Wildschweine jährlich Schäden in Höhe von mehr als 71 Mio. Franken an. - zvg Australien ist ein neuartiger Wildschweineköder entwickelt worden, bei dem das Konservierungsmittel Natriumnitrit als tödliches Gift für Wildschweine…

Deutsche Unternehmen produzierten letztes Jahr mehr Fleischersatzprodukte als im Vorjahr. - bki Die Fleischersatzproduktion belief sich in Deutschland im Jahr 2020 auf 83 700 Tonnen. Langfristig ist der Verzehr von Frischfleisch in den deutschen…

Joachim Rukwied, Präsident des Deutschen Bauernverbands, fordert eine Neubewertung der landwirtschaftlichen Methanemissionen. Methan wird insbesondere durch das Rindvieh ausgestossen. - Daniel Etter Die Treibhausgasemissionen (THG) Deutschlands…

Reiche und Intellektuelle gestalten die illustre Szenerie auf Rigi Kulm in den Zwanzigerjahren - Rigi Bahnen AG Vor 150 Jahren fuhr an der Rigi die erste Zahnradbahn in Europa von Vitznau bis Staffelhöhe. Die neue Erschliessung, ersonnen vom…

Jorge Henao Schon seit Anfang des Jahres gibt es Aufregung um die neuen Datenschutz-Bestimmungen bei WhatsApp. Nach erster Kritik und eine Abwanderung von Nutzern verschob Facebooks Chat-App die Einführung von Februar auf Mai. Die Änderungen werden…