Der Verband warnte vor einer schwierigen Zukunft für den Export-Sektor von Agrar-Produkten «Made in Italy». - Felix Wolf In Italien ist wegen vieler Schliessungen in der Corona-Pandemie der Weinkonsum stark eingebrochen. Der Landwirtschaftsverband…

Erfolg für die Wiesenmilch von IP-Suisse. Bis Ende 2021 stellt die Migros das Trinkmilch-Sortiment auf die Labelmilch um. - Migros 2012 ist die nationale Ausrollung gescheitert. - Heinz Röthlisberger 2012 glaubte nur noch die Genossenschaft Migros…

Die Regale mit pflanzlichen Alternativen sind deutlich angestiegen. - David Eppenebrger Fleischimitate gibt es in den Regalen immer mehr. - Beyond Burger Vegane oder vegetarische Mahlzeiten liegen im Trend. Eine zentrale Rolle spielen dabei…

Der Clou: Aus der Mittelposition des Wasserhahns fliesst nicht mehr lauwarmes, sondern kaltes Wasser. - com77380 Forschende der Hochschule Luzern (HSLU) und der Zürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften (ZHAW) haben in einem Feldexperiment…

Die Schwyzerin hat sich auf das Kalenderblatt gefreut. - Bauernkalender Andrea fährt in ihrer Freizeit gerne Velo. - zvg Andrea hilft beim Betrieb ihres Lebenspartners mit. - zvg Andrea ist ausgebildete Fachfrau Hauswirtschaft. Sie arbeitet derzeit…

Der «Simmentaler» ersetzt im Sortiment der Migros einen Käse aus dem Allgäu (D). - Daniel Salzmann Die Naturparkkäserei Diemtigtal, eine Tochterfirma der Milchbauernorganisation Aaremilch, liefert Käse für die Migros-Budget-Linie, der für 8.75…

Mit ausländischem Salz wird nach wir vor nur ein kleiner Teil des gesamten Schweizer Speisesalzbedarfs gedeckt. - zvg Meersalz und Himalayasalz: In den Schweizer Küchen wird immer häufiger mit ausländischen Salzen hantiert. In den letzten zehn Jahren…

Werden bestimmte Extremereignisse, wie zum Beispiel Hitzewellen, häufiger auftreten? - Michael Roth Der Einfluss des Klimawandels auf das Wetter wird nach Einschätzung von Experten immer deutlicher erkennbar: So war das Jahr 2020 nach Angaben des…

In Bezug auf den Zuchttierbestand hat das Tiroler Grauvieh die höchste Exportquote. - zvg Die Vermarktung von österreichischen Zuchtrindern war im Corona-Jahr 2020 alles andere als einfach. Unter den strengen Verhaltensregeln, die von der Rinderzucht…

Nach einer Stichprobenerhebung der schwedischen Landwirtschaftsbehörde Jordbruksverket war für die Pacht eines Hektars landwirtschaftlicher Nutzfläche 2020 im Schnitt umgerechnet 200 Franken (180 Euro) zu zahlen. - BASF Die durchschnittlichen…