Auf dem Biohof Emmetti ist Glace innert weniger Jahre zu einem wichtigen Betriebszweig geworden. Ein Lizenzmodell erleichtert die Produktion, eigene Milch und regionale Zutaten sorgen für Wertschöpfung – während Absatz, Energieverbrauch und fehlende…

Im Jahr 2022 hat die Schweiz gemäss dem Bundesamt für Statistik (BFS) die höchste Lebenszufriedenheit aller europäischen Länder aufgewiesen. Seit 2014 hat sich diese kaum verändert. Dennoch lebte fast jede zehnte Person in finanziellen…

Am 1. März 2024 entscheidet die Branchenorganisation Milch (BOM), ob für das zweite Quartal 2024 der A-Richtpreis für Molkereimilch wieder steigt. Die bäuerliche Interessengemeinschaft für fairen Milchmarkt (BIG-M) befürchtet, dass keine Erhöhung…

In einer Umfrage in Bayern ordneten die Konsumenten die Futtermittelherkunft deutlich hinter anderen Kriterien ein.

18 Appenzeller und St. Galler Produzenten dürfen das Markenzeichen IGP verwenden.

Lokal und nachhaltig: Mit Permakultur wird vor Ort eine grosse Vielfalt produziert, dass allzu lange Transportwege von vielen landwirtschaftlich produzierten Lebensmittel überflüssig werden. - Renate Hodel Permakultur könnte die nachhaltige und…

Ein Gebärmutter-Riss ist extrem selten. Die Simmentaler Kuh «Kolibri» aus Wengi bei Frutigen BE hat einen solchen gut überstanden und ist wieder trächtig. Dies auch, weil Erika Jungen ihre Kuh genau beobachtete und rechtzeitig Hilfe holte.

Die Arbeiten am Hochwasserschutz- und Revitalisierungsprojekt Emme schreiten zügig voran. Das Gesicht der Emme ändert sich laufend.

Der ausgewanderte Karl Bürgi erzählt von seiner langjährigen Erfahrung als Klauenpfleger. Mit seiner Arbeit hat er grossen Erfolg.

In der Branchenorganisation Milch (BOM) sind Produzenten, Verarbeiter und Detailhandel paritätisch vertreten. - zvg Die Delegiertenversammlung (DV) der Branchenorganisation Milch (BOM) wurde auf schriftlichem Weg durchgeführt. Eine nicht unterstützte…