Der Landschaftsarchitekt, Autor und Stadtökologe Jonas Frei hat ein Buch über Wal- und eines über Haselnüsse geschrieben. Er weiss um ihre einstige Bedeutung für die Schweiz und um ihr Revival.

Schweizer Winzer können dank dem Ausbleiben extremer Wetterereignisse in diesem Sommer mit einem vielversprechenden Jahrgang rechnen. Die wirtschaftliche Lage der Branche trübt jedoch den Optimismus. Es wird weniger Schweizer Wein konsumiert.

Auf einer Fläche von etwa 100 Hektaren, teils direkt an die Schweiz angrenzend, produziert Familie Schlenker aus Rielasingen (D) Futtergetreide. Berater zweifelten am künftigen Erfolg des Landwirts. Um Bauer zu bleiben, suchte er selbst nach…

Der Widerstand gegen das geplante digitale Meldesystem «Digiflux» bleibt ein Politikum. Nachdem im Mai die beiden Freiburger SVP-Grossräte Adrian Brügger und Rudolf Herren-Rutschi mit Unterstützung von 26 Mitunterzeichnern eine Motion für eine…

«Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft» oder auch «Lob ist der Dünger der Seele». Mit Liebe ausgesuchte kleine Aufmerksamkeiten und wohlwollende Worte können beim Gegenüber gute Gefühle auslösen.

Stephan und Marlen Koch aus Root LU führen gemeinsam einen Landwirtschaftsbetrieb. An Pfingstsamstag trifft sie der Schicksalsschlag. Innerhalb 24 Stunden ist Marlen gelähmt. Stephan Koch erklärt, wie er die Situation erlebt hat und wie er den…

Obwohl diese Frucht bei uns kaum erhältlich ist, lohnt es, sich mit ihr zu beschäftigen: die Bergamotte. Ihre Verwendung ist vielfältig, und ihr Öl haben wohl schon viele getrunken.

Nüsse prägen Landschaft und Kultur. Haselnüsse, Baumnüsse und Marroni verbinden Tradition, Geduld und Genuss – versteckt in harter Schale, ein Schatz für jede Jahreszeit.

Der Seeländer Landwirt steht für klare Worte, wirtschaftliche Kühe und Zusammenarbeit. Jetzt soll er Swissherdbook führen – unterstützt von einer engagierten Familie.

Dickes, gelbes Kolostrum hat nicht mehr Immunglobuline als weisses. Und es reicht nicht, wenn es in den ersten 24 Stunden vertränkt wird.