In den Lebensmittelläden wird ständig zu viel eingekauft. Mehr, als tatsächlich gebraucht wird. Im Stern erklärt Hans-Georg Häusel als Psychologe für Konsum- und Einkaufsverhalten, wieso dem so ist.

Mit insgesamt über 213'000 beglaubigten Unterschriften haben Natur- und Umweltschutzverbände am Dienstag zwei nationale Volksinitiativen eingereicht. Der drastische Verlust an Artenvielfalt, die Zerstörung von Natur, Landschaft und Baukultur sowie…

In der Schweiz herrscht Buttermangel. Deshalb erfolgen Importe. Dass nun diese Importbutter in der Verpackung der Marke «Die Butter» verkauft wird, erzürnt die Bauernorganisation BIG-M. Die Werbung für Schweizer Butter brauche es so nicht mehr,…

Das Bundesamt für Landwirtschaft hat seit Anfang Jahr 33 gefährliche Pflanzenschutzmittel verboten. Das sind mehr als je zuvor in einem vergleichbaren Zeitrum, wie die «NZZ am Sonntag» schreibt.

Neu befinden sich beide kantonalen Justizvollzugsanstalten in Cazis. Deshalb werden alle in den Justizvollzugsanstalten Realta und Cazis Tignez hergestellten Produkte ab sofort einheitlich vermarktet. Der Landwirtschaftsbetrieb Realta produziert…

Neu befinden sich beide kantonalen Justizvollzugsanstalten in Cazis. Deshalb werden alle in den Justizvollzugsanstalten Realta und Cazis Tignez hergestellten Produkte ab sofort einheitlich vermarktet. Der Landwirtschaftsbetrieb Realta produziert…

Die Kontrolle der Hauptfermentation und der Entnahmephase hängt von der Zusammensetzung der Mikroben in der Silage ab

Die Volksrepublik China hat auch im Juli Rekordmengen an Fleisch importiert. Wie aus Daten der Zollstatistik hervorgeht, belief sich die Einfuhr insgesamt auf fast 1 Mio t; das waren 437'000 t oder 78 % mehr als im Vorjahresmonat.

Der FAO-Lebensmittelpreisindex zeigte im August 2020 den dritten Monat in Folge nach oben und erreichte den höchsten Wert seit Februar 2020. Auftrieb erhielten die Preise der meisten in dem Index berücksichtigen Agrarrohstoffe von einer regeren…

Bei der diesjährigen Austragung des Swiss Agro Forum (SAF) stand das Thema Qualität im Fokus. Zahlreiche Personen aus der Land- und Ernährungswirtschaft nahmen am Anlass teil.