Winterportulak kommt eher selten auf den Teller. Dabei ist das Blattgemüse mit dem frisch-säuerlichen bis nussigen Aroma in den Wintermonaten eine willkommene Abwechslung auf dem Speiseplan und lässt sich in der Küche vielseitig verwenden.

Bayern und Österreich wollen gemeinsam gegen die von Brüssel geplante Angleichung der Agrarzahlungen auf europäischer Ebene kämpfen. Wie das Münchener Landwirtschaftsministerium mitteilte, verständigten sich Ressortchef Helmut Brunner und die…

Die Olma ist ein wichtiger Treffpunkt und ein Schaufenster der Schweizer Landwirtschaft. Und nur möglich dank der Beteiligung von Landwirten, Bäuerinnen und Bauernverband.

Anhand der DNA-Daten von über 1000 Pferden konnte aufgezeigt werden, dass sich der Freiberger von anderen historisch eingekreuzten Rassen unterscheidet. Die aktuellen Ergebnisse zeigen laut der Forschungsanstalt Agroscope auch Wege auf, wie Inzucht…

Benno Durilla von Christian Aebersold aus Zimmerwald ist die schönste Swiss Fleckvieh Kuh an der Expo Bulle. - Monika Helfer Mention honorable von Känel’s Kilian Sf Gina, Adrian von Känel, Aeschiried; Champion Benno Durilla, Christian Aebersold,…

Die Familie Schmid lädt am nächsten Freitag zum 10-jährigen Bestehen ihres Alpview Sale auf dem Hessenbohl in Lustdorf TG ein. Während der Auktionskatalog bereits online ist, laufen die letzten Vorbereitungen für ihr Jubiläum. Insgesamt umfasst die…

Emmentaler Switzerland blickt auf ein bewegtes Jahr 2024 zurück: Während der Heimmarkt Schweiz erstmals seit Jahren wieder zum grössten Absatzmarkt avancierte, sorgen internationale Entwicklungen – unter anderem in Italien und den USA – für…

Der Berner Laden hatte sich zum Ziel gesetzt, mit dem Verkauf von überschüssigem Gemüse die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Doch der Markt dafür war zu klein. Der Laden muss aufgeben.

Der Kneipp-Verein Zürich pflegt eine über 130 Jahre alte Lehre rund um Wasseranwendungen, Bewegung und Naturheilkunde. Begründet wurde diese von einem Pfarrer im 19. Jahrhundert.

Wie ernähre ich mich ab einem Alter von 60 Jahren? Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung hat dazu ein Faltprospekt lanciert. zvg Der Leporello der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE veranschaulicht anhand von kurzen Texten und…