«Wollen wir das wirklich?», heisst es auf einem grossen Plakat beim Parkplatz auf der Fafleralp im Walliser Lötschental. Ein stiller Protest von lokalen Schäfern gegen den Wolf.

Zum fünften Mal in Folge erfüllte Melchior Müller 2019 die Anforderungen ans Betriebsmanagement von Swissherdbook. Dies mit Lebensleistungen seiner Kühe von mehr als 33'000kg und tiefen Zellzahlen von 76'000/ml.

Kaum bekannt, aber kulinarisch interessant: Pommernenten liefern feines Fleisch und Eier. Doch braucht es für die Erhaltung der Rasse engagierte Geflügelhalter wie Daniel Tschuor. Und die Nachfrage nach solchem Entenfleisch wäre gross, vor allem aus…

Nach dem coronabedingten Lockdown kehren die Märkte langsam zum «neuen Normal» zurück. In den Monaten Mai und Juni standen die Agrarmärkte unter dem Zeichen der schrittweisen Aufhebung der Einschränkungsmassnahmen, wie ein am Freitag veröffentlichter…

Im 17. Jahrhundert ist sie mit niederländischen Handelsschiffen nach Europa gekommen. Heute blüht die Kapuzinerkresse häufig in Bauerngärten als essbare Zierpflanze.

Was nach einer Zirkusattraktion klingt, ist im Brüsseler Stadtteil Schaerbeek Normalität: Seit 2011 kommt die Müllabfuhr an sechs Tagen in der Woche nicht nur mit den herkömmlichen Lastwagen, sondern auch per Pferdegespann. Rund 200 öffentliche…

Im bernischen Zimmerwald haben zwei Landwirte in Zusammenarbeit mit Bell einen einzigartigen Geflügelstall gebaut. Dank ausgetüftelten Kreisläufen produziert der Stall mehr Energie als er verbraucht.

In den vergangenen zwei Wochen haben wir unseren Bildwettbewerb dem Thema "Getreideernte" gewidmet. Zum Siegerbild wurde die Aufnahme von Tim Schmid aus Affoltern am Albis ZH, erkoren. Herzlichen Glückwunsch! Viel Vergnügen beim Durchklicken der…

Bläst man einer Kuh Luft in die Scheide, soll sie die Milch hinunterlassen und ruhig stehen. Dies, weil sieben bis zehn Mal mehr Oxytocin freigesetzt wird als bei Handstimulation des Euters. Das macht sich BlowFixx zunutze. Käme diese Methode für Sie…

In der vierten Generation bewirtschaftet Pius Wyrsch die Alp Haghütte im Bannalp-Gebiet. Zusammen mit Partnerin Barbara Wismer produziert er Nidwaldner Bratkäse und andere feine Spezialitäten.