Erbsen enthalten viel pflanzliches Eiweiss. Die Saison für frische Erbsen in der Schweiz dauert von Juni bis Juli. Im Juni und Juli ist in der Schweiz Erntezeit für Erbsen. Die grünen Proteinbomben gehören zu den ältesten Nutzpflanzen der Welt.…

Soja boomt trotz Corona. Brasiliens Sojaexporte boomen derzeit. Wie aus aktuellen Zahlen der Regierung in Brasília hervorgeht, wurden in den ersten fünf Monaten des laufenden Jahres 49,2 Mio t Soja aus dem südamerikanischen Land auf den Weltmarkt…

Unter anderem wurden Waldbesuche von der Wohnsituation und der Geografie mitbestimmt. Der Lockdown wegen der Coronakrise hat die Spazier-Gewohnheiten der Bevölkerung massgeblich beeinflusst: Wer normalerweise viel in den Wald ging, reduzierte nun die…

Drastische Einbussen verzeichneten etwa das Gastgewerbe, der Handel, die Transportbranche oder der Gesundheitssektor. Die Schweizer Wirtschaft hat schon im ersten Quartal 2020 stark unter den Folgen der Corona-Pandemie gelitten. Doch das ist erst ein…

Mehrere Schafe wurden bei den Angriffen getötet. (Symboldbild) Im Kanton Uri sorgt ein Wolf bei Tierhaltern für Unmut. (Symbolbild) Bei Angriffen auf zwei Schafherden in Realp sind in den letzten Tagen mindestens elf Schafe dem Wolf zum Opfer…

Die CS erwartet einen Anstieg des Euro in den kommenden 12 Monaten auf 1,10 Franken. Der Aufwärtstrend des Frankens zum Euro scheint gestoppt. Dafür hat die EU-Kommission mit der Ankündigung ihres milliardenschweren Corona-Aufbauplans gesorgt. Doch…

YOUTUBE: DSE-AUsLvsA Matthias Sempach vertrat an der Online-Degustation die Milchproduzenten. Die SB-Redaktoren Olivier Ruprecht (links) und Daniel Salzmann bei der Online-Degustation. Die Sortenorganisation Emmentaler Switzerland lud am…

figcaption> Stephanie Szanto und Simon Bucher. So sieht das Cover ihrer CD «The High Horse – Best of Worst Vol. 1» aus. Statt den elterlichen Hof in Ferenbalm BE zu übernehmen, wurde Simon Bucher Pianist. Heute spielt er nebst klassischen Konzerten…

Stephanie Szanto und Simon Bucher. So sieht das Cover ihrer CD «The High Horse – Best of Worst Vol. 1» aus. Statt den elterlichen Hof in Ferenbalm BE zu übernehmen, wurde Simon Bucher Pianist. Heute spielt er nebst klassischen Konzerten mit der…

figcaption> Die Kuh konnte sich beim Entladen auf dem Schlachtereigelände befreien. (Symbolbild) Eine Kuh ist im deutschen Bundesland Rheinland-Pfalz vom Gelände einer Schlachterei in einen benachbarten Garten geflüchtet und hat Teile eines…