Das Schaffhauser Blauburgunderland erkürte Chandra Kurt, Weinautorin, zum «Blauburgunder des Jahres 2019». Ein schöner Grund für die Geehrte mit Beat Hedinger, Geschäftsführer Branchenverband Schaffhauser Wein vor der Bergtrotte Osterfingen…

Den Berufsfischern gingen im letzten Jahr deutlich weniger Fische ins Netz. Die Fischer haben im vergangenen Jahr erneut weniger Fische aus dem Genfersee geholt. Im Vergleich zu 2017 sanken die Erträge um knapp ein Fünftel auf 686 Tonnen. Knapp 90…

YOUTUBE:oPE5A_mZIAc Vier Projekte sind für den grössten Innovationswettbewerb der Schweizer Landwirtschaft nominiert. Der Nussbruch soll in Bündner Nusstorten gelangen. In diesem Jahr investierte die Nugewa unter anderem in eine neue Erntemaschine.…

Braugerste wird überwiegend aus zweizeiliger Sommergerste hergestellt. YOUTUBE:00XtKYjHgOM Vier Projekte sind für den grössten Innovationswettbewerb der Schweizer Landwirtschaft nominiert. Der Betrieb der Familie Vez liegt in Bavois. Er umfasst 78…

Einen Tag nach der Verkündung des Deals mit den USA veröffentlichte China möglicherweise als weiteres Zeichen des Entgegenkommens die garantierten Weizen-Mindestpreise im Jahr 2020. Die Bärenstimmung an den Getreide-Terminbörsen nach den über…

Die rund 5,4 Millionen Wahlberechtigten haben eine grosse Auswahl an Kandidatinnen und Kandidaten, mindestens in den grösseren Kantonen. Am 20. Oktober finden die Eidgenössischen Wahlen statt. Laut Prognosen verlieren die bürgerlich-bäuerlichen…

...bisher keine längere Grünfütterungsperiode in der Viehhaltung zur Folge. Der Klimawandel hatte... In den letzten 20 Jahren erfolgte der erste Weideaustrieb des Viehs im Frühling tendenziell immer etwas früher, durchschnittlich um einen Tag in drei…

YOUTUBE:6qmL0NG2Ga0 Vier Projekte sind für den grössten Innovationswettbewerb der Schweizer Landwirtschaft nominiert. Auf dem Hof Schlafhus oberhalb Steffisburg leben vier Generationen. Pro Tag werden am Standort Hohmad in Thun an einem Dispenser…

Die Bauern seien bereit, den längst begonnenen Veränderungsprozess konsequent im Sinne von Klima-, Umwelt und Naturschutz weiter voranzubringen, so der Rheinische Landwirtschafts-Verband. Voraussetzung dafür sei allerdings Respekt und Anerkennung für…

Die FAO unterscheidet zwischen «Verlusten» - wenn bei Produktion und Transport geniessbare Lebensmittel verloren gehen - und «Verschwendung»: also Lebensmittel, die im Supermarkt oder von Konsumenten weggeworfen werden. Weltweit gehen nach einem…