Das Warenhaus Manor nimmt die «Mohrenköpfe» der Firma Richterich aus den Regalen. Der Begriff «Mohr» sei verfänglich und negativ konnotiert, sagte Manor-Mediensprecher Andreas Richter am Donnerstag zu entsprechenden Medienberichten.

Die Rohfaserverdauung ist beim Wiederkäuer im Sommer limitierend, da dabei Wärme entsteht – was die Kuh vermeiden will. Eine gute Lösung des Problems ist die Verfütterung von Lebendhefe.

Eigentlich ist der Gefrierpunkt dazu da, die Wässerung von Milch aufzudecken. Doch in letzter Zeit häuften sich die Fälle von erhöhten Gefrierpunkten ohne Wässerung. Deshalb wird das Kriterium nun untersucht.

Züchtung und Saatgut stehen am Anfang der Lebensmittelproduktion. Da der Selbstversorgungsgrad der Schweiz mit Nahrungsmitteln während der Covid-19-Krise oft diskutiert wird, stellt sich die Frage: Wie viel Saatgut stellt die Schweiz eigentlich…

Es grünt so grün - und das viel zu früh im Jahr. Der Klimawandel lässt Pflanzen früher spriessen - und das, so haben Wissenschaftler herausgefunden, kann Dürren im Sommer verstärken.

Die US-Notenbank Fed wird ihre Nullzinspolitik aufgrund der Corona-Krise voraussichtlich noch lange fortsetzen. Dies geht aus neuen Zinsprognosen der Zentralbank hervor, die nach ihrer Zinssitzung am Mittwoch veröffentlicht wurden.

Das Fliegen soll teurer werden. Nach dem Ständerat hat sich am Mittwoch auch der Nationalrat für eine Flugticketabgabe ausgesprochen. Auf Tickets für kommerzielle Passagierflüge soll eine Abgabe zwischen 30 und 120 Franken erhoben werden, je nach…

Das Beratungsunternehmen Boston Consulting Group (BCG) hat sich zum Ziel genommen, den Wert des globalen Waldbestands in US-Dollar auszudrücken - und gleichzeitig vor einer Wertminderung zu warnen. 150 Billionen Dollar (143 Billionen Franken) wäre…

Im Juni und Juli ist in der Schweiz Erntezeit für Erbsen. Die grünen Proteinbomben gehören zu den ältesten Nutzpflanzen der Welt.

Im Juni und Juli ist in der Schweiz Erntezeit für Erbsen. Die grünen Proteinbomben gehören zu den ältesten Nutzpflanzen der Welt.