Die SO Appenzeller Käse GmbH geht in einem Kurzfilm der Frage nach, was passieren würde, wenn eines Tages doch jemand das Geheimrezept des Käses verraten würde. Auch der neueste Kurzfilm der SO Appenzeller Käse GmbH dreht sich die Geheimhaltung des…

Hansueli Hasler musste beinahe einen Unfall in seiner Mutterkuhherde mitansehen. Deshalb gilt: Reagieren, bevor etwas passiert.

Die Gastronomie ist wegen der Corona-Pandemie in einer existenziellen Krise. Eine Umfrage von GastroSuisse zeigt, dass die Hälfte der Betriebe in ernsten finanziellen Schwierigkeiten steckt. Viele dürften nicht überleben.

Die Auswirkungen der Corona-Pandemie setzen die Schweizer Schokoladeindustrie massiv unter Druck. Zwischen Januar und August 2020 sind die Umsätze von Schweizer Schokolade um 14,3 Prozent eingebrochen. Der Branchenverband Chocosuisse fürchtet um…

Intensive Land- und Forstwirtschaft untergräbt die Biodiversität und beeinträchtigt spezialisierte Wechselwirkungen in Ökosystemen. Das zeigt ein internationales Forschungsteam mit Beteiligung der Universität Bern auf.

Die SO Appenzeller Käse GmbH geht in einem Kurzfilm der Frage nach, was passieren würde, wenn eines Tages doch jemand das Geheimrezept des Käses verraten würde. Auch der neueste Kurzfilm der SO Appenzeller Käse GmbH dreht sich die Geheimhaltung des…

Die Butterimporte von über 3000 Tonnen in den vergangenen Monaten sorgen für Missstimmung. Dass über die Marken «Floralp» und «Die Butter» solche Butter verkauft wurde, ist für BIG-M ein Affront. In einem offenen Brief fordert die Organisation von…

Soll unverbautes Kulturland im Kanton Luzern besser geschützt werden? Über diese Frage befindet das Stimmvolk am 29. November an der Urne. Ein überparteiliches Komitee hat zwei Volksinitiativen unter dem Titel «Luzerner Kulturlandschaft» eingereicht,…

Obwohl sich die bestätigten Corona-Fälle am Wochenende gegenüber der Vorwoche erneut verdoppelt haben, will der Bundesrat neue nationale Massnahmen voraussichtlich erst am Mittwoch bekannt geben. «Panik und Aufregung» brächten jetzt wenig, sagte…

Strukturverbesserungen im ländlichen Raum kämpfen bis heute mit ihrem schlechten Image. Ein Projekt im waadtländischen Assens zeigt jedoch, dass das Vorurteil der «Zubetonierung der Landschaft» längst überholt ist.