Der Klimawandel hat Experten zufolge die rekordverdächtige Hitzewelle in Westeuropa im vergangenen Monat befeuert. Der Klimawandel hat Experten zufolge die rekordverdächtige Hitzewelle in Westeuropa im vergangenen Monat befeuert. Ohne die vom…

Seit wann folgen Pflanzenwurzeln gezielt der Schwerkraft? Seit 350 Millionen Jahren, hat ein Forschungsteam am Institute of Science an Technology (IST) Austria herausgefunden. Ein besseres Verständnis des Vorgangs könnte den Anbau auf sehr trockenen…

Die Familie von Mühlenen steht seit fast zwei Jahrhunderten im Dienste der Schweizer Käseherstellung. Der Freiburger Affineur Walo von Mühlenen erhält bei den International Cheese Awards im englischen Nantwich die Auszeichnungen Bester neuer Käse für…

17 tote Wale wurden seit Anfang 2019 in Italien entdeckt. In Italien wächst die Sorge wegen des Sterbens von Delfinen und Walen. Allein seit Anfang 2019 sind 34 Delfine im Tyrrhenischen Meer tot aufgefunden worden. Im vergangenen Jahr waren es 28.…

Monika Helfer bloggt über Bauer, ledig, sucht... Sie ist eine begeisterte Viehzüchterin. Am Donnerstagabend heisst es wieder «Bauer, ledig, sucht...» auf dem TV-Sender 3+. Landwirtin Monika Helfer aus Courlevon FR kommentiert auch in Staffel 15 die…

Quark ist ein Produkt, das laut Branchenorganisation Milch (BOM) aus B-Milch hergestellt werden darf, da es keinen Grenzschutz geniesst. Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) behalten die Migros-Molkerei Elsa im Visier. Sie soll die Preissenkung…

1. August Brunch auf dem Bauernhof. Mit dem Hofrundgang oder den Informationstafeln erhalten die Gäste einen Einblick ins Bauernleben. Der 1. August-Brunch ist für die teilnehmenden Bauernfamilien die perfekte Gelegenheit, die hofeigenen Produkte der…

Hans B.will seine Hofdame Simone überraschen. Thomas hat für seine Christine ebenfalls eine Überraschung organisiert. Die 15. Staffel von «Bauer, ledig, sucht...» ist auf Sendung. Die Bäuerinnen und Bauern stehen vor dem Abenteuer ihres Lebens. Heute…

Nach Russland exportiert wird unter anderem Gruyère AOP. Für Cremo hat der russische Markt strategische Bedeutung. Auch Emmi sieht im russischen Markt Potenzial. Mit einer grossen Feier wurde die neue Schweizer Botschaft in Moskau eröffnet. 30…

Rapsextraktionsschrot (RES) Rationen mit hohen Anteilen von Rapsextraktionsschrot und daraus resultierenden niedrigen Kationen-Anionen-Bilanzen (DCAB) haben keine nachteiligen Effekte auf die Futteraufnahme und die Leistungen laktierende Milchkühe.…