Anfang Februar lag auf den Beeten noch viel Schnee. Trotzdem reisten die Gedanken bereits in den Frühling. Jetzt, in diesen warmen Tagen, können die ersten Arbeiten in Angriff genommen werden. Bei einigen Blumen kommt es auf den richtigen Schnitt an.

Der Schweizer Käse hat zu kämpfen. Das wurde an der Generalversammlung der Switzerland Cheese Marketing deutlich. Aber dank jahrelangen Anstrengungen gibt es auch Lichtblicke.

China geht den Weg einer konsequenten Politik der Selbstversorgung weiter. Die Volksrepublik will zur Ernte 2026 die Getreideproduktion einmal mehr steigern.

Lebensmittelabfälle sind weltweit ein Problem – zugleich muss Tierfutter nachhaltiger werden. Das Fibl untersuchte, wie Gemüse- und Obstrüstabfälle in der Mastschweinefütterung Leistung, Gesundheit und Verhalten beeinflussen und zu nachhaltigen…

Zeitdruck ist oft die Ursache für Unfälle. Manche Arbeiten sollten deshalb besonders bedachtsam ausgeführt werden. Dazu zählt die Obsternte, die dank funktionstüchtigen Hilfsmitteln und der richtigen Technik bedeutend sicherer wird.

Nicht alles, was nach der Ernte von Getreide und Raps zu sehen ist, ist Unkraut. So bietet die Kornblume Wildbienen Nektar, aber auch für die Schwebfliegen ist sie wertvoll. Mohn bietet mit seinen vielen Pollen Nahrung für diverse Nützlinge.

Sabrina Schlegel ist Agronomin und Leiterin eines Milchwirtschaftsbetriebs. In Ihrer Kolumne beschreibt sie den Weg von Rudolf Herren, welcher in Afrika auf biologische Schädlingsbekämpfung setzte und damit die Diskussion um regenerative…

Stefanie Rohn ist gelernte Landwirtin und studierte an der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaft. Im Interview mit dem «Schweizer Bauer» spricht sie über die Herausforderungen bei der Eventorganisation und nennt die wichtigsten…

Michela Rimensberger ist Gameentwicklerin und Dozentin für Gamedesign an der Fernfachhochschule Schweiz. Sie hat als Teenager zu programmieren begonnen.

Dominic Spahr (34) hat nach seiner Ausbildung zum Landwirt an der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften ein Agronomiestudium begonnen. Derzeit absolviert er ein Praktikum in Indien. In seinem Blog berichtet er regelmässig über…