Schlachtschweine in China sind durch den Verlust von rund 40 % aller Schweine durch die Afrikanischen Schweinepest knapp und teuer geworden. In China macht sich der deutliche Anstieg der Lebensmittelpreise als Inflationstreiber bemerkbar. Wie das…

Die noch lebenden Schweine wurden in andere Ställe verbracht. (Symbolbild) Einen grausigen Fund machten das Veterinäramt und die Polizei am Sonntag auf einem Mastbetrieb in Neustadt am Rübenberge bei Hannover (D). Gegen 1000 Schweine sind gemäss…

Billa will für die Initiative einen niedrigen einstelligen Millionenbetrag beisteuern. Die österreichische Lebensmittelhandelskette Billa stellt im Laufe des zweiten Quartals 2020 sein Frischfleisch-Sortiment auf 100% heimische Ware um. Das bedeutet,…

Der Nahrungszusatz Mikroalgen ist in der Schweinemast neuartig. Deshalb begleitet die Universität Rostock das Vorhaben wissenschaftlich. Im deutschen Bundesland Sachsen sollen Mikroalgen auf den Speiseplan für Mastschweine kommen. Wie das…

YOUTUBE:5lCJdQDKQi4 Die 21-jährige Schüpbach ist Metzgerin, oder Fleischfachfrau, wie die offizielle Berufsbezeichnung lautet. Céline Schüpbach an ihrem Arbeitsplatz in der Metzgerei Jaun in Neuenegg BE. Céline Schüpbach aus Biembach BE ist die beste…

Die Tiere geniessen es im grosszügigen Stall. Gegen Jahresende konnten die Tiere vom Anbinde stall in den Laufstall umsiedeln. Die eingestallten Kühe scheinen sehr zufrieden. Der Stall wurde extra vor dem Einstallen der Tiere frisch gewaschen. "Glück…

Die Kleinsten wissen wo es gemütlich ist. Guten Appetit allerseits. In Romanshorn TG gibt es offensichtlich ein leckeres Nachtessen. Blick in den Stall in Kandergrund BE. Im Stall in Valzeina GR herrscht friedliche Ruhe. Die hochträchtigen Sauen…

Die gepflegten Simmentaler Kühe stehen in Kandergrund BE im Stall. Die neugierigen Pfauenziegen in Reih und Glied. Hier können sich die Rinder frei bewegen und bei Bedarf gegenseitig aufwärmen. Benno Hasler fügte seiner Einsendung an: "Die Ziegen…

Die Schafmistziegel, die Robert Heinz gelegentlich noch zum Räuchern von Fleischwaren nutzt, lassen sich leicht mit Juf, die höchstgelegene ganzjährig bewohnte Siedlung Europas, wurde von Walsern schon vor über 700 Jahren besiedelt. Für…

Die chinesische Regierung will inländische Produktion wieder erhöhen Das chinesische Handelsministerium erwartet, dass die Volksrepublik in diesem Jahr mehr als 3 Mio. t Schweinefleisch und Nebenprodukte importieren wird. Die gesamten Fleischimporte…