Auf dem Bild geht es um den Arbeitsschritt Riffeln, wo mit einem Kamm die Kapseln vom Stängel gestreift werden. Susanne Graf Gestricktes, Genähtes, Getöpfertes, Gebackenes, Verwurstetes und viel Käse aus der Region – entlang der Hauptstrasse, die…

Roman Droux ist Regisseur und Teil des Teams der Schlössli Schüür. Anine Hungerbühler Noch in den 1980er-Jahren waren in der Schlössli-Schüür in Kirchdorf BE Schweine untergebracht. Später diente die historische Scheune als Lagerraum. Viele Jahre war…

Viele Menschen im ländlichen Raum engagieren sich für andere und leisten wertvolle Arbeit. Um diesen Einsatz zu würdigen, vergibt die Agrisano Stiftung alle zwei Jahre den Prix Agrisano. zvg Mit dem Prix Agrisano können Organisationen sowie…

Das Deoxynivalenol-(DON)-Belastungsniveau bei Mahlweizen fiel dieses Jahr tief aus: Von gesamthaft 92 analysierten Mahlweizenmustern der Ernte 2025 wurde in 96 % keine oder eine DON-Belastung unterhalb der Nachweisgrenze (DON < 0,2 ppm bzw. mg/kg)…

Kaffee ist in der Schweiz ein tägliches Genussmittel. are «Die Schweiz bleibt ein Hochkonsumland», bestätigt Roger Bähler, Präsident der Schweizer Röstergilde und Vorstandsmitglied der IG Kaffee Schweiz. «Der Konsum ist in den letzten Jahren stabil…

Trinkgeld ist für viele Mitarbeitende in der Gastrobranche ein wichtiger Einkommensbestandteil. Andy Mettler Previous Next Bei rund der Hälfte der Gastrobetriebe erhalte der Service 80 Prozent und mehr des Trinkgelds, ergab eine am Dienstag…

Pram-Holstein Blueberry von Maillard Pierre-Alain aus Brenles VD war der Publikumsliebling am diesjährigen Zuchtstiermarkt in Bulle. Monika Helfer Der 125. Zuchtstiermarkt der Milchrassen in Bulle FR ist bereits wieder Geschichte. Gross und mächtig…

Kartoffeln und Lagergemüse werden in Grossgebinden à 1000 Kilo transportiert und gelagert. zvg Einen Grossteil des Jahres wird ihnen kaum Beachtung geschenkt. Zumindest, wenn sie leer sind. Dann plötzlich sind sie gefragt, und alle reissen sich um…

Blick vom Besucherzentrum auf die Liegeboxen. Ventilatoren unterstützen die Durchlüftung. Delaval Delaval betreibt im schwedischen Tumba die Hamra-Farm. Sie ist ein kommerzieller Milchviehbetrieb, aber auch das Forschungs- und Entwicklungszentrum des…

Spezifische Gräsermittel ausbringen, bevon der Raps Spritzschatten verursacht. Strickhof Wachstumsregulatoren beim Raps werden vorbeugend eingesetzt, denn bereits gestreckte Bestände können im Nachhinein nicht wieder «geschrumpft» werden. Hat sich…