Der Milchkonzern schreibt seit einigen Jahren rote Zahlen. Samuel Krähenbühl Der angeschlagene Freiburger Milchverarbeiter Cremo will mit einem umfassenden Restrukturierungsprogramm seine finanzielle Misere beheben. Das Unternehmen plant Einsparungen…

Schweizerinnen und Schweizer sind sich einwandfreies Gemüse gewohnt. Rm Für das Gemüse gelten ab dem 1. Juni 2023 neue Qualitätsnormen. Damit will die Branche unter anderem Food Waste entgegenwirken und für die Gemüseproduzentinnen und…

Besonders in den Wintermonaten könne die Windenergie einen wertvollen Beitrag zur Stromversorgung leisten, lautete der Tenor. Sophie Peter/Senckenberg Das Parlament will nach der Solaroffensive auch eine Windenergieoffensive: Fortgeschrittene…

Bereits heute leben laut der Studie mehr als 7’000 Insektenarten ausserhalb ihres ursprünglichen Lebensraums. Klaus Rueffer Forscherinnen und Forscher erwarten in den kommenden Jahrzehnten einen starken Anstieg von Invasionen gebietsfremder Insekten.…

Der Nutri-Score informiert die Konsumentinnen und Konsumenten mit einer Skala von A grün (= ausgewogen) bis E rot (= unausgewogen) über die Nährwertqualität eines Produkts. Er basiert auf einem Algorithmus. Kathrin Herren Der Bundesrat soll nach dem…

Der Gemeinschafts-Gemüsegarten wurde partizipativ designt, im Kollektiv angelegt und wird nun zweimal in der Woche gemeinsam nach dem Prinzip der Permakultur bewirtschaftet. Stefanie Würsch Der mit 100’000 Franken dotierte Binding-Preis für…

Problematische Stoffe wurden dabei in einer Vielzahl von Branchen und Produktionsketten gefunden, wie es im Bericht hiess. zvg Über 13’000 verschiedene Chemikalien werden in Kunststoffen verwendet. Ein Viertel davon ist problematisch. Bei weiteren 50…

Die zwischen 2021 und 2023 aussergewöhnlich stark schwankenden Kosten können nur zum Teil mit der Corona-Pandemie erklärt werden und deshalb nicht eins zu eins als Kostenprognose verwendet werden. Erwin Wodicka - [email protected] Das Vergleichsportal…

Fonterra in Australien will seinen Produzenten einen Mindestpreis von 5,12 Franken (5,28 Euro) für das Kilogramm Milchfeststoff beziehungsweise 38,5 Rappen (39,7 Cent) für den Liter Rohmilch ab Hof zahlen. zvg Die Molkereien in Australien sind…

Für die Getreidepreise verzeichnete die FAO im Mai 2023 im Vergleich zum Vormonat ein Minus von 4,8 %. zvg Die Weltmarktpreise für landwirtschaftliche Produkte haben nach einer geringfügigen Erholung im April im vergangenen Monat wieder nachgegeben.…