Die EU hat letztes Jahr ein riesiges Ausstiegsprogramm für Tierhalter in den Niederlanden genehmigt, um die Stickstofflast zu verringern. zvg Previous Next Das Angebot landwirtschaftlicher Immobilien auf dem freien Markt hat sich 2023 in den…

Das Buch «Die Kuh im Dorf lassen» von Blaise Hofmann. Cécile Luterbacher Previous Next Blaise Hofmann stammt von einem Bauernhof oberhalb von Morges, ist heute Schriftsteller und bewirtschaftet einen Rebberg. Er hat eine Weltreise und ein Studium in…

Das TFZ in Straubing hat ein spritzbares Mulchmaterial entwickelt, das Plastikfolien und Herbizide im Gemüsebau ersetzen kann. TFZ Previous Next Am Technologie- und Förderzentrum im Kompetenzzentrum für Nachwachsende Rohstoffe (TFZ) haben Forscher…

Christian Pinggera vor seinen Obstanlagen. Kirsten Müller Previous Next Der Schnalshuberhof, im Jahre 1318 erstmals urkundlich erwähnt, wurde lange als Viehwirtschaft betrieben und später als Obst- und Weinhof. Familie Unterweger-Pinggera…

Wie der Gross- und Einzelhandelsverbandes (FCD) betont, ist der Einzelhandel keinesfalls der einzige Abnehmer der Produzenten. Neben dem Auslandsabsatz spielten auch die Lebensmittelhersteller und die Ausser-Haus-Verpflegung bedeutende Rollen.…

Immer mehr Schweizer Bauern schaffen auf ihren Betrieben Wohnmobilstellplätze. Landcam Previous Next Das Reisen mit dem Wohnmobil erfreut sich grosser Beliebtheit. Viele wollen mit ihrem Wohnmobil, Wohnwagen, Zelt oder umgebauten Van etwas Spezielles…

Lidl Schweiz stellte sein Bio-Eier-Sortiment bereits 2022 um. Der Discounter setzt auf Bruderhahn-Produkte und verzichtet dadurch auf das sogenannte «Kükentöten». zvg Previous Next In der Schweiz stockt der Absatz von Bioprodukten. «Vielleicht…

Ladina Rufibach mit zwei speziellen Schoggihasen. Daniel Salzmann Previous Next Der bunte Reigen der Schokolade-Osterhasen, ausgestellt auf einem Tisch, ist derzeit die grosse Attraktion in der Brunnenstube in Fraubrunnen BE. Neben dem Suure Mocke…

Mutterkuh Schweiz ist bis heute ein Verein, in dem alle Mitglieder an der Vereinsversammlung teilnehmen, Anträge stellen und abstimmen können. zvg Previous Next Mathias Gerber, Präsident von Mutterkuh Schweiz, blickte auf ein erfreuliches Jahr…

Ziel ist es einerseits den gegenseitigen Dialog zwischen Stadt und Land zu fördern. Anderseits sollen Konsumenten und Konsumentinnen ihr Wissen rund um die Landwirtschaft vertiefen können. LID Previous Next Wer auf seinem Hof Agrotourismus anbieten…