Mutterkuh Schweiz sucht neue Mitglieder. Reto Thalmann produziert seit 2010 mit seinen Grauviehkühen Kalbfleisch. Die kurze Mastdauer ist anspruchsvoll, hat aber auch Vorteile.

In vielen Ländern der Welt sind Präsenzmärkte für das Lebendvieh ein fester Bestandteil der Vermarktung, so auch in Neuseeland. Wegen des Coronavirus mussten diese Märkte jedoch schliessen. Auch eine Lockerung der Auflagen wird die gewohnten Abläufe…

Die Schweiz wird nach Ansicht von Thomas Jordan, Präsident der Schweizerischen Nationalbank, noch Jahre an den Kosten der Coronakrise zu kauen haben. Die Krise sei weltweit dramatisch und und treffe auch die Schweizer Wirtschaft hart.

Beim Offenverkauf wird das Gewicht des Verpackungsmaterials verbotenerweise immer noch oft zur Ware geschlagen. Bei Testkäufen war dies in gut 20 Prozent der Fall. Auch bei Fertigprodukten entspricht das angegebene Gewicht nicht immer den Angaben.

Der finanzielle Druck auf die Familien wächst. Aus diesem Grund überlegt sich fast die Hälfte von ihnen, das Arbeitspensum zu erhöhen. Vier von zehn Familien verzichten aus finanziellen Gründen auf weiteren Nachwuchs. Besonders angespannt ist die…

Zwecks Ankurbelung der Schweinemast in Dänemark und auch zur Absicherung der eigenen Rohstoffbasis wird der Schlachtkonzern Danish Crown seinen Mitgliedern und auch neuen Lieferanten eine Prämie für zusätzliche Schlachtmengen zahlen.

Bei Romands und Städtern ist Pouletfleisch besonders beliebt. Der Konsum von Eiern stagniert, Schweizer Eier legen aber zu.

Der Schweizer Bauernverband warnte an der Medienkonferenz vom Freitag vor der Trinkwasser-Initiative und der Anti-Pestizid-Initiative, über die vermutlich im November 2020 abgestimmt wird. Der SBV plädiert für ein doppeltes Nein. Auch mit Blick auf…

Der Absatz von Lebensmitteln, die garantiert frei von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) sind, hat im vergangenen Jahr weiter zugelegt, und zwar kräftig.

Anna Dittli-Felber war Produktmanagerin bei Swissgenetics und arbeitet seit August für das Landtechnik-Unternehmen Robert Aebi. Sie hofft, dass künftig mehr Frauen in landwirtschaftlichen Berufen tätig sein und Arbeit und Familie unter einen Hut…