Hafer gehört zur Familie der ökonomisch wichtigen Süssgräser (Poaceae), zu der auch Weizen, Reis, Gerste, Hirse, Mais, Sorghum und Zuckerrohr gehören. Olof Olsson Die Ähre ist beim Dinkel deutlich schlanker als beim Weizen und elegant gebogen. Roland…

In Österreich wird die Lücke zwischen dem Milchgeld der Produzenten und den Konsumentenpreisen für Milchprodukte immer grösser.

Ein zu hoher Gefrierpunkt der Milch soll ein Indiz für Wasser in der Milch sein – denken viele Milchkäufer und machen deshalb Abzüge. Allerdings kann der Gefrierpunkt auch natürlicherweise erhöht sein.

Die SP-Fraktion wird am (morgigen) Mittwoch im fünften Wahlgang die Grüne Regula Rytz anstelle von FDP-Magistrat Ignazio Cassis wählen. Der Entscheid fiel ohne Gegenstimme bei drei Enthaltungen.

Die Markterlöse bei den Sonnenblumen sind trotz deutlich höherer Ölpreise nur leicht besser als letztes Jahr. Warum das so ist.

700 Personen bewirtschaften Felix und Nicole Berger aus Maur ZH mit ihrem Team am 1.-August-Brunch – neben der Arbeit auf dem grossen Betrieb.. Damit alles klappt, beginnen die Vorbereitungen schon im Februar.

Seit dem 7. August erhebt die USA auf Schweizer Güter einen Strafzoll von 39 Prozent. Betroffen davon ist auch der Schweizer Milchmarkt. Überschüssige Butter soll deshalb als C-Milch exportiert werden. Die Bauernorganisation BIG-M übt an diesem…

In Rumänien haben die Milchbauern im vergangenen Jahr kräftig auf die Bremse getreten. Wie das Nationale Statistikamt (ISN) jetzt mitteilte, nahm die den Molkereien im Land angelieferte Milchmenge einschliesslich Büffel-, Schaf- und Ziegenmilch 2015…

Der Pflanzenschutzbarometer vom «Schweizer Bauer» ist ein unabhängiges, neutrales Beratungsangebot der kantonalen Pflanzenschutzdienste, der Schweizerischen Fachstelle für Zuckerrübenbau und von Agroscope. Er erscheint jeden Mittwoch in der…

Soziale Beziehungen sind auch bei Tieren ausschlaggebend für die Informationsweitergabe in einer Gruppe: Am besten funktioniert das Lernen von anderen bei engen Freunden und Geschwistern. Das haben Biologen der Universität Wien am Beispiel von Raben…