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Bodenständig entscheiden und handeln
Beatrice Blaser betreibt mit ihrer Familie, Angestellten und Auszubildenden einen vielseitigen Landwirtschaftsbetrieb in…
06.02.2024 13:40
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Frauenschwingen: Migros bleibt vielleicht doch
Die jüngste Generalversammlung des Eidgenössischen Frauenschwingverbands entschied, das für drei Jahre geplante Pilotprojekt…
06.02.2024 11:00
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«Ferymont»: Arbeit und Leben auf dem Gemüsefeld
«Ferymont» heisst der erste Roman der jungen, in Berlin lebenden Schweizer Autorin Lorena Simmel. Sie erzählt darin von…
06.02.2024 08:56
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Frisch, knackig und intensiv-würzig
In einem bunten Salat ist der Frisée ein Hingucker. Der Friséesalat hat grosse Ähnlichkeit mit der Endivie. Charakteristisch…
01.02.2024 08:56
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Hunde machen Kinder fitter
Kinder, die mit Hunden aufwachsen, sind körperlich aktiver als Kinder ohne Hund. Ein australisches Forschungsteam hat…
30.01.2024 13:36
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Schweizer sind «Migros-Kinder»
Die Migros ist das Unternehmen, mit dem sich die Menschen in der Schweiz am stärksten identifizieren können. Laut einer…
26.01.2024 08:18
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Das vielseitige Wintergemüse
Der herb-würzige Chicorée ist perfekt für die Winterküche, auch wenn seine leichte Bitternote für manche gewöhnungsbedürftig…
24.01.2024 15:30
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Start der Pollensaison: Erste Haselpollen
Die Pollensaison beginnt. Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen über fünf Grad steigen, fliegen in den kommenden…
23.01.2024 11:02
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Der gesunde Champion
Die Hauptsaison hat der Nüsslisalat in der kalten Jahreszeit. Als eine der wenigen Kulturen ist er aber das ganze Jahr über…
19.01.2024 09:04
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Mehr Beratungen zu Vergiftungen
Insgesamt 41’261 einzelne Beratungen zu mutmasslichen Vergiftungen hat die Stiftung Tox Info Suisse im vergangenen Jahr über…
16.01.2024 06:00
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Superfood aus der Schweiz
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts galt Palm- oder Schwarzkohl als ausgestorben, überlebte aber in Anbaugebieten in der Toskana…
12.01.2024 11:45
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Medizinisches Cannabis: Hier steigt das Risiko
Wer medizinisches Cannabis gegen chronische Schmerzen einnimmt, hat ein erhöhtes Risiko für Herzrhythmusstörungen. Das zeigt…
11.01.2024 07:42
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Er bringt frisches Aroma und reichlich Vitamin C
Winterportulak kommt eher selten auf den Teller. Dabei ist das Blattgemüse mit dem frisch-säuerlichen bis nussigen Aroma in…
10.01.2024 17:15
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Ein Schneeball ist Pflanze des Jahres
Schweizer Garten- und Blumenfachleute haben 2024 den Viburnum zur Pflanze des Jahres gekürt. Mit ihren auffälligen weissen…
10.01.2024 11:00
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So ernähren sich Schweizer Haushalte
Welche Ernährungsformen dominieren bei der Schweizer Bevölkerung? Eine neue Studie soll zeigen, wie pflanzenbasiert sich…
08.01.2024 15:18
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Heiliger Strohsack – alles zu den Königsnamen
Am 6. Januar ist Dreikönigstag; traditionell freuen wir uns auf den Dreikönigskuchen und hoffen, dass wir dieses Jahr das…
06.01.2024 08:22
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Nussiger Mix von Rosen- und Federkohl
Die Kreuzung zwischen Rosen- und Federkohl ist noch so neu, dass es eine Zeit dauerte, bis man sich auf einen Namen einigen…
05.01.2024 06:00
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Frisches Grün mit nussigem Aroma
Nüssler gilt als besonders nährstoffreich und lässt sich vielfältig zubereiten. In einem bunten Salat harmonieren die zarten…
04.01.2024 16:03
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Antibiotikaresistenzen: Neuer Wirkstoff
Eine neue Klasse von Antibiotika hat in ersten Studien vielversprechende Resultate gegen ein antibiotikaresistentes…
04.01.2024 06:34
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Gut ins neue Jahr rutschen mit Familie Silvester
Der Jahreswechsel steht bevor. In dieser Ausgabe der Familiennamen dreht sich alles um Glück, Silvester, Klee und Rutsch.
…
31.12.2023 06:06
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Medikamente: Besorgniserregender Mangel
Viele Medikamenten sind in der Schweiz nicht oder nur schwer erhältlich. Bei etwa 200 davon stellt der Mangel ein…
25.12.2023 11:55
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Was Bauer Koni zu Tränen rührte
Auch dieses Jahr haben wir exklusiv für die Leserinnen und Leser des «Schweizer Bauer» eine Weihnachtsgeschichte schreiben…
24.12.2023 17:45
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Solidarität hat in der Schweiz zugenommen
Die Solidarität hat in der Schweiz seit der Covid-19-Pandemie deutlich zugenommen. Es zeigen sich Unterschiede zwischen den…
18.12.2023 10:30
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Pflanzenbetonte Ernährung negativ für Kind und Frau
Eine pflanzenbetonte Ernährung in der Schwangerschaft wirkt sich negativ auf die Frau und ihr ungeborenes Kind aus. Zu…
18.12.2023 08:30
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