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Lebensmittelverpackungen: Schutz und Risiko
Lebensmittelverpackungen sind für die Sicherheit und Haltbarkeit unserer Nahrung essentiell, können jedoch auch…
06.03.2024 13:35
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So lassen sich Ostereier natürlich färben
In rund einem Monat ist bereits Ostern. Nebst dem Osterhasen dürfen die Ostereier nicht fehlen. Das Färben gelingt auch mit…
29.02.2024 12:53
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Sie ist geschaffen für die Frühlingsküche
Petersilie hat ein erfrischend süsslich-würziges bis leicht pfeffriges Aroma. Es gibt sie mit krausen und glatten Blättern.…
29.02.2024 08:18
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Warum dieser Molkerei-Chef nur Mitarbeiter über 60 einstellt
Der Molkerei-Chef Roberto Brazzale stellt für ein Premiumprodukt nur Mitarbeiter über 60 ein. Weshalb er auf ältere…
29.02.2024 07:42
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29. Februar: Das musst du wissen
In diesem Jahr haben wir wieder ein Schaltjahr. Doch was genau bedeutet das eigentlich? Und wann feiern Schaltjahr-Babys…
28.02.2024 10:20
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Bei den letzten Salzbauern
Mühsam schleppt Nyoman Warta Meerwasser in zwei einfachen Behältern an den Strand von Kusamba. Er trägt sie – wie es auf…
27.02.2024 12:54
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Fast alle tragen Babys im linken Arm
Die meisten Menschen wiegen Babys im linken Arm. Die Linkshaltepräferenz zeigt sich Studien zufolge für alle Kulturen und…
27.02.2024 08:56
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Wieso die Löcher im Käse verschwinden
Agroscope-Experten in Liebefeld BE sammeln nicht nur wertvolle Käsebakterien. In den letzten Jahrzehnten haben sie auch…
26.02.2024 08:18
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Komikerin verunglimpft Bäuerinnen und Bauern
Komikerin Anke Engelke hat es sich mit den Bäuerinnen und Bauern gründlich verscherzt. Sie werden in der Engelke-Version des…
24.02.2024 13:57
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Schwerer Mangel an Tollwut-Impfstoff
Der Schweiz mangelt es an Impfstoffen gegen Tollwut. Bis Februar 2026 werden die Impfstoffe aus den Pflichtlagern daher nur…
23.02.2024 14:42
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Essen vor laufender Kamera: Es gibt Gefahren
Videos, die Menschen beim Essen zeigen, sollten ursprünglich Gefühle von Einsamkeit reduzieren. Denn immer mehr Menschen…
21.02.2024 13:39
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Er fällt mit Geschmack und Blätter auf
Der Wirz ist ein gesundes und vielseitiges Kohlgemüse. Seine stark gewellten Blätter und intensiven Aromen machen ihn in der…
17.02.2024 07:11
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Apfel-Kerngehäuse: Mitessen oder nicht?
Ist es eine gute Idee, das Kerngehäuse von Äpfeln mitzuessen? An dieser Frage scheiden sich die Geister oder auch die…
15.02.2024 07:42
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Forscher halten Alterungsprozess auf
Schweizer Forschende haben einen Mechanismus entdeckt, mit dem sie altersbedingte Entzündungen reduzieren können. Damit…
09.02.2024 13:36
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Sie sind wahre Multitalente
Linsen, Bohnen, Lupinen, Erbsen und Co. sind echte Alleskönner. Darauf macht der Internationale Tag der Hülsenfrüchte am 10.…
07.02.2024 14:05
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Ackerbau in der Schweiz um 1936
Vor knapp 90 Jahren waren Traktoren auf Schweizer Äckern noch fast kein Thema. Die Maschinen wurden mit Pferden gezogen. Das…
06.02.2024 16:24
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Bodenständig entscheiden und handeln
Beatrice Blaser betreibt mit ihrer Familie, Angestellten und Auszubildenden einen vielseitigen Landwirtschaftsbetrieb in…
06.02.2024 13:40
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Frauenschwingen: Migros bleibt vielleicht doch
Die jüngste Generalversammlung des Eidgenössischen Frauenschwingverbands entschied, das für drei Jahre geplante Pilotprojekt…
06.02.2024 11:00
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«Ferymont»: Arbeit und Leben auf dem Gemüsefeld
«Ferymont» heisst der erste Roman der jungen, in Berlin lebenden Schweizer Autorin Lorena Simmel. Sie erzählt darin von…
06.02.2024 08:56
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Frisch, knackig und intensiv-würzig
In einem bunten Salat ist der Frisée ein Hingucker. Der Friséesalat hat grosse Ähnlichkeit mit der Endivie. Charakteristisch…
01.02.2024 08:56
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Hunde machen Kinder fitter
Kinder, die mit Hunden aufwachsen, sind körperlich aktiver als Kinder ohne Hund. Ein australisches Forschungsteam hat…
30.01.2024 13:36
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Schweizer sind «Migros-Kinder»
Die Migros ist das Unternehmen, mit dem sich die Menschen in der Schweiz am stärksten identifizieren können. Laut einer…
26.01.2024 08:18
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Das vielseitige Wintergemüse
Der herb-würzige Chicorée ist perfekt für die Winterküche, auch wenn seine leichte Bitternote für manche gewöhnungsbedürftig…
24.01.2024 15:30
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Start der Pollensaison: Erste Haselpollen
Die Pollensaison beginnt. Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen über fünf Grad steigen, fliegen in den kommenden…
23.01.2024 11:02
