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Markt & Preise
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Marktmeldungen
Gaspreis auf tiefstem Stand seit Juli
Der Preisschock auf dem Gasmarkt ist vorbei. Auch Konflikte wie im Roten Meer sorgen vorerst nicht zu einer Verteuerung.…
12.02.2024 11:00
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D: Herkunftsdeklaration für Fleisch Pflicht
Beim Verkauf von unverpacktem Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch gibt es in Deutschland mehr Transparenz für die…
08.02.2024 17:07
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D: Fleischproduktion sinkt zum siebten Mal in Folge
Die Fleischproduktion in Deutschland ist 2023 das siebente Jahr in Folge gesunken. Die gewerblichen Schlachtunternehmen…
08.02.2024 15:00
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Bell: Mehr Umsatz aufgrund höherer Preise
Die Bell Food Gruppe hat 2023 vor allem dank inflationsbedingt höherer Preise mehr umgesetzt. Da das Betriebsergebnis etwas…
07.02.2024 19:15
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Nur wenige verzichten auf Eier, Milch und Fleisch
Am Veganuary – der Bewegung, im ersten Monat des Jahres keine tierischen Produkte zu essen – findet nicht grossen Anklang.…
07.02.2024 17:00
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Aargauer Schlachthof stellt Betrieb ein
Der Schlachtbetrieb O. Braunwalder in Wohlen AG stellt den Betrieb per sofort ein. Alle 63 Mitarbeitende erhielten gemäss…
07.02.2024 14:50
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Nach 18 Jahren: Centravo-Chef geht sofort
Abrupter Abgang in der Führungsetage: Centravo-Chef Rainer Betken hat das Verwertungsunternehmen nach 18 Jahren per sofort…
06.02.2024 15:42
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Rivella: Überflieger nicht zu bremsen
Der Getränkehersteller Rivella hat im letzten Jahr bei einem stabilen Absatzvolumen den Umsatz gesteigert. Besonders gut…
06.02.2024 11:41
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Deutlicher Preisaufschlag beim Zucker
Die Preise für Zucker sind im Detailhandel deutlich gestiegen. Bei Coop kostet 1 Kilogramm IP-Suisse-Feinkristallzucker…
05.02.2024 18:16
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Deutsche Kunden unterstützen «Bauern-Zuschlag» auf Preisen
Der deutsche Discounter Penny hat letzten Sommer neun Produkte zum «wahren» Preis angeboten. Die Berücksichtigung…
04.02.2024 18:02
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Warum sich die Migros von mehreren Töchtern trennt
Der «orange Riese» speckt ab: Der Detailhandelskonzern Migros will sich von seinen komplizierten Strukturen befreien und…
03.02.2024 10:44
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Fenaco und Emmi zeigen sich reumütig
Die Werbung für einen Haferdrink auf einer Milchpackung von Volg sorgt bei Bäuerinnen und Bauern für Verärgerung. Fenaco und…
02.02.2024 11:40
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Migros streicht 1’500 Stellen und investiert Milliarden
Paukenschlag bei der Migros: Der Detailhandelskonzern sucht neue Besitzer für Hotelplan, Mibelle sowie für Melectronics und…
02.02.2024 10:20
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Detailhandel: Grösstes Umsatzminus seit über 20 Jahren
Im Schweizer Detailhandel sind die goldenen Jahre während der Coronapandemie endgültig vorbei. Die Läden und Onlineshops…
31.01.2024 14:00
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Dorfläden laufen gut – Expansion wird vorangetrieben
Die Volg-Gruppe hat im vergangenen Jahr den Umsatz um 1,4 Prozent steigern können. Zum Wachstum beigetragen haben die…
31.01.2024 12:00
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Einbusse von 30 Franken pro Schwein
Die Migros kürzt ihre Bezugsmengen an IP-Suisse-Schweine. Sie begründet dies mit einer sinkenden Nachfrage. Die Produzenten…
30.01.2024 12:13
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Weniger Label-Schweine: Das sagt die Migros
Die Migros kauft den IP-Suisse-Produzenten künftig weniger Schweine ab. Schweizer ässen weniger Schweinefleisch, so die…
30.01.2024 10:15
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F: Rindfleischproduktion dürfte weiter sinken
In Frankreich dürfte die Produktion von Rindfleisch weiter sinken. Davon geht das Institut für Tierzucht in seiner Prognose…
30.01.2024 06:34
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Denner realisiert Rekordumsatz
Der Discounter Denner hat den Umsatz im vergangenen Jahr auf einen neuen Rekord von 3,9 Milliarden Franken gesteigert. Das…
25.01.2024 17:00
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Wachstum von Emmi eingebremst
Emmi ist 2023 zwar organisch gewachsen, im Vergleich mit dem Vorjahr aber deutlich langsamer. Der starke Franken und die…
25.01.2024 12:17
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«Anbau von Futtergetreide in Gefahr»
Der Schweizerische Getreideproduzentenverband (SGPV) schlägt Alarm. Die Marktsituation für Schweizer Futtergetreide sei…
23.01.2024 19:00
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«Marktsignale erkennen»: Anpassungen bei Tränker
Der Tränkerhandel hat sich in den letzten Jahren stark verändert. So werden auf Milchviehbetrieben immer mehr gesextes…
23.01.2024 12:22
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Warum Demeter-Käse aus den Regalen fliegt
Emmi verzichtet auf die Herstellung von mehreren Käsen aus Demeter-Milch. Ein Grund ist die gesunkene Nachfrage.
…
22.01.2024 15:50
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7200 Tonnen gerettete Lebensmittel für Bedürftige
Die Organisation «Tischlein deck dich» hat im vergangenen Jahr 7200 Tonnen einwandfreie Lebensmittel vor dem Abfall…
18.01.2024 06:00
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