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Vier Goldmedaillen für Schweizer Käser
Am vergangenen Wochenende fanden in Portugal die 36. World Cheese Awards statt. Schweizer Gourmino-Käser haben dabei…
19.11.2024 14:32
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Tiefere Preise: Migros verkauft mehr Obst und Gemüse
Die Migros erzielt laut Präsidentin Ursula Nold mit der kürzlich gestarteten Preisoffensive bei Obst und Gemüse…
18.11.2024 17:50
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Tiefpreisstrategie beim Fleisch hinterlässt Spuren
Seit dem 1. Juli 2024 ist Christian Probst Vorsitzender der Geschäftsleitung von Anicom. Das nach eigenen Angaben…
18.11.2024 15:45
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World Cheese Awards: Austragungsort ist erstmals die Schweiz
Vom 13. bis 15. November 2025 wird das Käseland Schweiz erstmals Gastgeberin der World Cheese Awards. Austragungsort…
16.11.2024 17:35
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Schweizer Fondue mit Bier-Geschmack
Warum nicht einmal Bier statt Wein ins Fondue giessen? Das haben sich wohl auch die beiden Ostschweizer Unternehmen…
15.11.2024 07:42
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Verluste: Migros Zürich greift bei deutscher Tochter durch
Die Migros Zürich greift bei ihrer deutschen Tochter Tegut hart durch: Stellenstreichungen, Filialverkäufe und ein…
15.11.2024 06:34
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Weshalb eine Tränkerflut anrollt
Das Angebot ist gross, die Nachfrage fehlt, und die Preise sinken. So die aktuelle Situation auf dem Tränkermarkt.…
14.11.2024 17:05
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Metzgereien: Mehr Lohn für Mitarbeiter
Die Sozialpartner im Schweizer Metzgereigewerbe haben sich auf Lohnerhöhungen geeinigt. Insgesamt soll die…
14.11.2024 13:25
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Auch Denner erhöht Löhne
Der Schweizer Detailhändler Denner plant für das kommende Jahr verschiedene Verbesserungen für seine Mitarbeitenden.…
14.11.2024 12:03
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Fenaco erhöht Löhne – Gewerkschaften unzufrieden
Die Fenaco erhöht die Löhne für das kommende Jahr. Den Gewerkschaften Syna und Unia gehen die Gehaltssteigerungen…
14.11.2024 09:58
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Getreideproduzentenverband senkt Beitrag
Das Brotgetreidejahr 2024 war miserabel. Die Ernteerträge blieben weit unter dem Durchschnitt. Am Dienstag tagten…
13.11.2024 17:40
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Er ist der Metzger des Jahres
Der Schweizer Fleisch-Fachverband (SFF) vergibt seit 2012 jedes Jahr den Titel «Metzger des Jahres». Die…
13.11.2024 13:28
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Sonnenblumen: Kleinste EU-Ernte seit 2015
Die Sonnenblumenernte in der Europäischen ist in diesem Jahr vergleichsweise klein ausgefallen. Wie die Union zur…
12.11.2024 12:28
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50 Prozent der Hähne aufgezogen – neues Logo
Ab 2026 wird das Kükentöten in der Bio-Eier-Branche verboten. Nun wurde ein Zwischenziel erreicht. 50 Prozent der…
11.11.2024 15:31
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Danone: Kein Soja mehr aus Brasilien
Um entwaldungsfreie Lieferketten zu gewährleisten, bezieht der französische Molkereikonzern Danone kein Soja mehr…
08.11.2024 14:35
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Bio-Schweine: So hoch sind die Produktionskosten
Bio Suisse hat eine Vollkostenrechnung für die Bio-Schweinemast in Auftrag gegeben. Resultat: Die Kosten liegen nur…
08.11.2024 13:53
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Trotz Preiserhöhung haben Bauern zu kämpfen
Der «Tag des Apfels» wird in Österreich traditionell immer am zweiten Freitag im November gefeiert. An diesem Tag…
07.11.2024 14:05
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Migros erhöht 2025 die Löhne
Angestellte der Migros erhalten ab nächstem Jahr erneut mehr Lohn. Die Detailhändlerin erhöht die Lohnsumme um 1,0…
05.11.2024 08:18
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Wechsel an der Spitze von Hiestand
Seit dem 1. November ist Lukas Amrein neuer Geschäftsführer der Bäckerei Hiestand AG. Dieter Salzmann ist nach 16…
03.11.2024 08:23
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Detailhandel: Umsätze im September leicht gestiegen
Die Umsätze im Schweizer Detailhandel sind im September im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresmonat leicht…
02.11.2024 08:22
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Die Preise ziehen leicht an
Die Markterlöse bei den Sonnenblumen sind trotz deutlich höherer Ölpreise nur leicht besser als letztes Jahr. Warum…
01.11.2024 15:00
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Guter Sommer für Schweizer Glacehersteller
Die Schweizerinnen und Schweizer hatten in diesem Sommer grosse Lust auf Glace. Der Umsatz mit Glace-Produkten nahm…
01.11.2024 10:22
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Migros-Führungskraft wechselt zu Bio Suisse
An der Spitze der Dachorganisation der Schweizer Biobauern kommt es zu einer Veränderung. Balz Strasser, der die…
31.10.2024 11:05
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Wetter hat Detailhändler belastet
Die Umsätze im Schweizer Detailhandel sind laut dem Marktforschungsinstitut GfK in den ersten neun Monaten 2024…
30.10.2024 15:36
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