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Gras: Richtpreise für 2025
Die Preise für stehendes Gras bleiben für die kommende Futterbausaison unverändert.
24.04.2025 17:46
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Bio Suisse mit unerwartet hohem Gewinn
Bio Suisse weist in ihrer Jahresrechnung 2024 einen Ertragsüberschuss von 5,5 Millionen Franken aus. Das hat…
24.04.2025 08:12
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Bauern mit Gemeinden zusammenbringen
Spargeln, Rhabarber oder Spinat: Auf den Schweizer Feldern beginnt die Erntezeit. Passend zum Frühlingserwachen lanciert der…
23.04.2025 17:06
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Vacherin Fribourgeois AOP: Doppeltes Jubiläum
Der Vacherin Fribourgeois AOP hat einiges zu feiern dieses Jahr: Das 20-Jahre-Jubiläum seiner geschützten…
23.04.2025 11:40
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Kartoffeln: Zweifel erreichte gute Versorgung
Der Chips- und Snackhersteller Zweifel bleibt auf Rekordjagd. Im vergangenen Jahr erzielte das Familienunternehmen zum…
22.04.2025 11:40
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Lidl verlängert Haltbarkeit von Fleisch
Der Detailhändler intensiviert seine Bemühungen, Lebensmittel zu retten. Tiefgekühlte Produkte mit einem Verbrauchsdatum wie…
22.04.2025 08:55
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Schwingerkönig wirbt für «Vegi-Steaks»
Der ehemalige Schwingerkönig Christian Stucki ist Botschafter für die fleischalternativen Produkte von Planted. Er sei…
21.04.2025 16:38
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Diese Kultur ist gefragt, aber arbeitsintensiv
Wenn im Frühling die Sonne wieder Kraft gewinnt, beginnt nicht nur das Pflanzenwachstum, sondern auch die Spargelsaison. Von…
20.04.2025 06:00
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Weniger Fleisch, mehr Gefühl
In der Schweiz werden Pferde nicht nur geritten oder als Freizeitpartner geschätzt – ein kleiner Teil landet auch auf dem…
17.04.2025 19:38
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Nestlé soll zurück «auf Erfolgskurs»
Nestlé-CEO Laurent Freixe will den Nahrungsmittelkonzern wieder «auf Erfolgskurs bringen». Nestlé sei in den letzten Jahren…
17.04.2025 07:39
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Weshalb die Weinproduktion sinkt
Die weltweite Weinproduktion ist 2024 nach Branchenangaben wegen extremer Witterungseinflüsse auf den niedrigsten Stand seit…
17.04.2025 06:00
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Toblerone: Rückbesinnung auf Schweizer Milch
Mondelez setzt bei der Toblerone wieder auf Schweizer Rohstoff. Er lobt dies entsprechend auf der Verpackung aus. Die…
16.04.2025 16:22
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Es sind mehr Zusatzkontingente nötig
Am Maxi-Event 2025 präsentierte die Fenaco ihre Jahreszahlen zum Getreide-, Ölsaaten- und Futtermittelmarkt und gab bekannt,…
16.04.2025 12:16
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Weinkonsum auf niedrigstem Stand seit 1961
Der weltweite Weinkonsum ist schätzungsweise im letzten Jahr auf den tiefsten Stand seit 1961 gesunken. Die Käufe seien laut…
16.04.2025 11:40
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Bevölkerungsrat unterstützt neue Abgabe auf Zucker
Der Bevölkerungsrat befürwortet eine Lenkungssteuer auf Zucker. Diesen sowie fünf weitere Reformvorschläge zur…
15.04.2025 15:00
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Schweizer essen immer mehr Eier
Der Eierkonsum hat 2024 in der Schweiz einen Höchststand erreicht. Die Versorgungslage bei Eier bleibt laut dem Bundesamt…
15.04.2025 13:10
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Migros: Erste Filiale mit 24-Stunden-Betrieb
Einkaufen rund um die Uhr, auch an Sonn- und Feiertagen: Die Detailhändlerin Migros plant in Herisau den schweizweit ersten…
15.04.2025 10:16
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Nun startet die Schweizer Spargelsaison
Dank dem schönen Frühlingswetter konnten die ersten Schweizer Spargeln geerntet werden. Wer zu Ostern Schweizer Spargeln…
14.04.2025 18:25
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Proteste mit Schweineohren und Kuhhörnern
Hunderte Metzger haben in Bolivien mit Körperteilen von Tieren wie Schweineohren gegen den Anstieg der Rindfleischpreise…
12.04.2025 08:22
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Kälbermäster orten Handlungsbedarf
Dem Kälbermästerverband geht die Arbeit nicht aus. Neben vielen Herausforderungen ist aktuell die Marktlage erfreulich.
…
11.04.2025 08:12
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Erste Länder stoppen Fleischimporte aus Österreich
Obwohl in Österreich bisher kein Fall der Maul- und Klauenseuche nachgewiesen worden ist, haben erste Handelspartner…
11.04.2025 07:39
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IP-Suisse: Neuer Chef für Weichkäserei
Die Produzentenorganisation hat einen Geschäftsführer für die Käserei Le Grand Pré SA in Moudon VD gefunden. Thomas Schick…
10.04.2025 16:25
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«Eierknappheit»: Weshalb es nur ein Hype ist
Seit Wochen berichten die Medien über eine angebliche Eierkrise. Von «extremer Knappheit» und «leeren Regalen» ist die Rede.…
09.04.2025 14:58
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«Am Schluss entscheidet der Gast»
Das Konsumverhalten ändert sich. Das spürt auch McDonald’s. Poulet ist gefragt. Was das für das Rindfleisch heisst.
…
08.04.2025 18:56
