CO2 ist die chemische Summen­formel für das aus Kohlen­stoff und Sauer­stoff bestehende Molekül Kohlen­stoff­dioxid, auch als Kohlen­dioxid bekannt. Das Gas Kohlen­stoff­dioxid ist farblos, gut in Wasser löslich, nicht brennbar, geruch­los und…

Zur Stärkung des Grundsatzes der Selbstbewirtschaftung sollen neu beispielsweise Erwerbsbewilligungen für landwirtschaftliche Grundstücke widerrufen werden, wenn die Bedingungen der Selbstbewirtschaftung nicht erfüllt sind. Jonas Ingold Das…

Die neue Initiative will auch das Züchten von Versuchstieren sowie den Handel mit Tieren für Tierversuche untersagen. zvg Previous Next Sie anerkenne zwar das Anliegen der Initiantinnen und Initianten, Tierleid in der Forschung zu vermeiden, schrieb…

Die Bitterstoffe im Rosenkohl sind je nach Zubereitung nicht mehr so deutlich wahrnehmbar. Oli Hallberg und Priska Fuhrer Viele Menschen mögen bitter schmeckende Lebensmittel wie Rosenkohl, Chicorée und Grapefruit nicht. Die enthaltenen Bitterstoffe…

Laut dem Landwirtschaftsverband Coldiretti zufolge werden für Hartweizen in Italien derzeit 28 Euro/dt ( 26,6 Franken/dt) gezahlt; damit soll der Preis gegenüber dem Vorjahr um 30 % gefallen sein und wieder das Niveau vor Russlands Angriff auf die…

Bislang dürfen Begriffe wie Wurst, Schnitzel oder Namen anderer typischer Fleischlebensmittel in der EU auch für pflanzliche Alternativen verwendet werden. zvg Wem die Begriffe ein Dorn im Auge sind, was Verbraucherschützer und Unternehmen von dem…

Irischer Whisky profitiert zunehmend von lokal angebautem Getreide wie Weizen, Mais und Roggen, das die Qualität sichert und die Abhängigkeit von Importrohstoffen reduziert. Pixabay In Irland kann der Eigenanbau von Weizen, Mais und Roggen die…

Begehren nach einer nationalen Erbschaftssteuer wurden wiederholt diskutiert und abgelehnt. Gerd Altmann Previous Next Erbschaften werden in der Schweiz auf Bundesebene nicht besteuert; in den Kantonen sind Erbschaftssteuern möglich. Begehren nach…

Ob es sich lohnt, den Solarstrom in einer Batterie zu speichern, hängt unter anderem vom Eigenverbrauch ab. Unsplash Mit vielerorts tiefen Einspeisevergütungen für Solarstrom stellen sich Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter oft die Frage, ob sich…

Yann Berney und sein Bruder konnten erstmals Rüben im Vallée de Joux graben. zvg Auf dem Biobergbetrieb der Familie Berney im Vallée de Joux VD auf rund 1100 Metern wird nicht nur Vieh gehalten. Auf einer Hektare wuchsen dieses Jahr erstmals Rüben.…