Wenn der Teller grösser ist als der Appetit, schlägt die Stunde des Doggybags. Doggybag, auch Doggy Bag (wörtlich: „Hundetüte“) ist die englischsprachige Bezeichnung für verschiedene Formen von Behältern, die in der Gastronomie für das Einpacken und…

Interessierte Züchter können ihre Tiere auf dem Luga-Bauernhof präsentieren. Wenn in gemütlicher Atmosphäre rund 115’000 Besucherinnen und Besucher durch die Hallen und Zelte schlendern und sich von Bewährtem, Trendigem und Kultigem überraschen…

Die Zusammenarbeit mit der Gläsernen Molkerei hatte Emmi 2012 mit einer Minderheitsbeteiligung begonnen. Seit 2016 hält das Schweizer Unternehmen 100% der Anteile. Ein zweifach gutes Zeugnis hat die Stiftung Warentest der Milch der ökologisch…

Spanien und Portugal leiden seit Monaten unter mangelnden Regenfällen. Zur Abmilderung der dürrebedingten Schäden in der Landwirtschaft haben in Spanien der Senat und jetzt auch das Abgeordnetenhaus einer Änderung des Wassergesetzes zugestimmt. Laut…

Die Schäferhündin Rapunzel war während sechs Monaten von Frankfurt am Main bis nach Zürich unterwegs. Die Schäferhündin «Rapunzel» ist nach ihrem 400 Kilometer langen Irrweg wieder einigermassen fit: Das Tierspital der Universität Zürich hat das acht…

Benzinger, 2017 bestes Weingut der Region. Besuch dreier Farmen mit bis 2600 Milchkühen. Die «Golden Gate Bridge» bei San Francisco ist die berühmteste Brücke der Welt. Eine Baumwollanlage wird auch besucht. San Francisco, Las Vegas, Los Angeles,…

Gurken mit Natural Branding verkaufen sich besser als verpackte. Mit der neuen Lasermaschine von EcoMark lassen sich nun auch Zitrusfrüchte bearbeiten. Michaël Wilde von Eosta setzt bei Bioprodukten voll auf Natural Branding. Mit Natural Branding…

Die USA hatten im Januar hohe Einfuhrzölle erlassen, um, wie es hiess, Arbeitsplätze zu schützen. Die jüngsten US-Strafzölle und die Beschwerden dagegen unter anderem aus China erhöhen nach Einschätzung der Welthandelsorganisation WTO die Gefahr…

US-Landwirtschaftsminister Sonny Perdue (1946) wuchs in der Kleinstadt Perry im Bundesstaat Georgia auf einem Bauernhof auf. Der US-Landwirtschaftsminister Sonny Perdue sprach sich an der Veranstaltung Agricultural Outlook Forum für ein separates…

Milchkühe fressen "häppchenweise". Milchkühe fressen ihre Rationen laut dem «Elite-Magazin» selektiv. Forscher von der Universität in Minnesota (Kanada) haben in 50 Laufställen Futterproben aus den Mischrationen (TMR) der Hochleistungskühe gesammelt.…