Matthias Frei auf dem 95-PS-Allradtraktor. Mit einem Grubber wird zweimal täglich der Kompost aufbereitet. Adrian Haldimann «Es braucht ein paar Sachen, die man machen und beachten muss. Dann funktioniert es», sagt der 35-jährige Matthias Frei zum…

Der Wallierhoftag findet zum 25. Mal statt. zvg Kanton Solothurn Wie kann die Bodenqualität langfristig erhalten oder sogar verbessert werden? Wie genau funktioniert ein Nährstoffkreislauf und inwiefern kann die Verwendung von Pflanzenkohle als…

Millionen Kubik Geröll und Schlamm haben das Dorf Blatten am 28. Mai begraben. Christian Zufferey Es war der 28. Mai, als das kleine Walliser Dorf in weniger als einer Minute komplett zerstört wurde. Am Birchgletscher oberhalb von Blatten hatte sich…

Das Interesse für das Geleistete war gross. Gut dreissig Personen folgten der Einladung in den Jurapark. Hans Lenzi Gut dreissig Neugierige folgten der Einladung des Juraparks ins tafeljurassische Kleinjuwel und zeigten sich beeindruckt von den…

Chianina-Rinder sind ausgezeichnete Futterverwerter und können bis 800 Kilo auf die Waage bringen. Kälber werden in der Regel bereits mit einem Gewicht von über 50 Kilo geboren und bleiben rund sechs Monate bei der Mutter, bevor sie abgesetzt werden.…

Petra und Koni Langhart bauen auf ihrem Biohof Trottengarten in Oberstammheim seit 2019 Senf an. Muriel Willi Senf verfeinert die Grillwurst, den Käse oder die Salatsauce. Die Gewürzpaste hat hierzulande zahlreiche Anhänger, nur die Liebhaber der…

Wildtiere machen gerne Jagd auf Schermäuse. zvg Laut dem Bildungszentrum Wallierhof in Riedholz SO haben Feldmäuse wie auch Wühlmäuse ein hohes Vermehrungs- und Ausbreitungspotenzial. Im Frühjahr finden sich meist wenige Tiere, die sich den Sommer…

Vincent Holzer ist Mitglied des 5-köpfigen Organisationskomitees für das Huebfest. Susanne Graf Sie sind jung. Zwischen 21- und 31-jährig sind sie – und damit in einem Alter, in dem man gerne in den Ausgang geht. Doch die eingeschworene Gruppe, um…

Lesung im Kuhstall. Mariann Bühler (l.) und Tabea Steiner. Mirko Kienle Zeig es, statt es zu beschreiben, lautet einer der Grundsätze des guten Schreibens. Die Worte sollen so gewählt sein, dass man versteht. Die Gefühle, die Tragweite. Ohne dass sie…

Bei der Degustationsrunde in den Weinbergen war die Beteiligung gross. Hans Lenzi Der Verein der Reb- und Weinfreunde Schinznach, dem auch Ausserkantonale angehören, organisierte kürzlich eine Weindegustation mitten in den Weinbergen. Wie immer…