Der Trend zu lokalen Bieren scheint ungebrochen. «Hopfen und Malz verloren» scheint aber für die Schweizer Produktion der Bier-Rohstoffe zu gelten. Lucas Huber Previous Next Die Auflösung des Schweizer Bierkartells im Jahr 1991 bedeutete eine…

Landwirt John Haldemann hält rund zwanzig Angus-Mutterkühe mit ihren Kälbern und einem Stier (Symbolbild). Raphael Bühlmann Previous Next Die malerische Landschaft des Berner Juras lädt nicht nur zu entspannenden Wanderungen ein, sondern bietet auch…

Die ganze Familie Boog setzt auf Gemüse und auf Beeren. Familie Boog Previous Next Im malerischen Hünenberg ZG führte mich mein Weg direkt zum «Buuregarte» der Familie Boog, einem Hotspot für den innovativen Beeren- und Gemüseanbau. Während Jonas…

Das Vernetzungsprojekt Riet in der Rheintalebene wird verlängert. zvg Previous Next Auch wenn einzelne Projektziele noch nicht erreicht seien, konnten die Landwirte in den letzten acht Jahren weitere Verbesserungen des Vernetzungsprojekts Riet…

Mit fortschreitender Digitalisierung und Abhängigkeit nehmen die Gefahren zu, die damit einhergehen, wie beispielsweise Hackerangriffen. pixabay Previous Next Was, wenn der Bildschirm des Stallcomputers plötzlich schwarz ist und via einer…

Der Name Schmeissfliege beschreibt die Vorliebe dieser Insekten für geruchsintensive organische Stoffe. Der kompakte Körper dieser Fliegen ist meist metallisch blau oder grün bis goldgrün glänzend gefärbt. soebe Previous Next Laut einer Studie, die…

Eine Massenentwicklung von Cyanobakterien kann die Wasserqualität stark vermindern und die Gewässernutzung deutlich einschränken. Einige der Toxine gehören zu den stärksten natürlichen Giften und können auch für Menschen gesundheitsgefährdend sein.…

Zwei Freiburger Grossräte forderten in einem Postulat auch kürzere Betriebswege und transparentere Margen. zvg Previous Next Der Preisdruck der Grossverteiler sei einer der Hauptgründe für die Bauernproteste Anfang Jahr gewesen, halten die Freiburger…

Mit dem Gaspreis geht es seit Ende Juli nach oben. Vinzenz Lorenz M Previous Next Am Markt wurde auf die Angriffe der Ukraine auf russisches Staatsgebiet verwiesen. Jüngsten Berichten zufolge soll es in der russischen Region Kursk zu Kämpfen gekommen…

Zum Alpbetrieb gehören 33 Braunviehkühe. Braunvieh Schweiz Previous Next Michael Gwerder-Imholz führt den Betrieb zusammen mit seiner Frau Pia und den vier Kindern seit 2013 in fünfter Generation. 33 Braunviehkühe Die Alp Pragelpasshöhe liegt auf…