Agroscope hat eine pflanzliche Raclette-Alternative entwickelt, die aus Schweizer Rohstoffen besteht. Aus dem Wallis kommen empörte Stimmen, die fordern, dass der Bundesrat handelt. 

Die Förderung der robusten Sorten, die Reduktion von Food-Waste und die knappe Verfügbarkeit von Pflanzkartoffeln beschäftigte die Kartoffelbranche im vergangenen Jahr.

Die meisten Kantone betreiben landwirtschaftliche Zentren für Bildung und Beratung. Zu ihnen gehören in der Regel grössere Ausbildungshöfe. Deren Ställe und Betriebsausrichtung können zum Politikum werden. Erst recht, wenn die Kosten höher ausfallen…

Die 21. Staffel «Bauer, ledig, sucht…» ist auf Sendung. Die Bäuerinnen und Bauern stehen vor dem Abenteuer ihres Lebens. Heute Abend ab 20.15 Uhr zeigt der TV-Sender 3+ die 17. Folge.

In Hannover präsentierten Steyr, Case IH und New Holland drei neue Traktoren, die auf derselben technischen Plattform basieren, jedoch mit unterschiedlichen Bedienkonzepten.

Die Freude am alten Brauch motiviert den Appenzeller Bäcker Christof Koller zum Herstellen von «Chlausezüüg». Denn wirtschaftlich ist dieses Kunstwerk nicht.

Die «Landfrauenküche» ist ein Evergreen – dieses Jahr startet bereits die 19. Staffel. Sechste Gastgeberin ist Rahel Margreth aus Langwies GR. Unsere Redaktorin Michelle Wüthrich verfolgt die Sendung ganz genau. Mehr dazu lest ihr im Blog.

Die Kantone St. Gallen, Luzern und Wallis treiben Hochwasserschutzprojekte voran, die viel Kulturland beanspruchen. Sie verweisen auf Fachleute und Bundesgesetze. Überall gibts Widerstand.

Schon liegt Schnee in den höheren Lagen, und es ist kalt geworden. Höchste Zeit, die letzten Gartenarbeiten abzuschliessen. Zeit auch, das Jahr Revue passieren zu lassen und Schlüsse für die nächste Saison zu ziehen.

Gentechnisch veränderte Lebensmittel – bei diesem Gedanken ist vielen Menschen unwohl. Nun sollen die Regeln in der EU gelockert werden. Eine Übersicht dazu, was das konkret bedeutet.