Der Weltklimarat IPCC befasst sich derzeit auch mit den Auswirkungen des Klimawandels auf die Versorgung mit Lebensmitteln. In Industrieländern landet ein erheblicher Teil des Essens ungenutzt im Abfallkübel. Die Produktion von Lebensmitteln…

Die Verschwendung von Lebensmitteln ist eines der Hauptthemen bei der 50. Plenumssitzung des Weltklimarats IPCC in Genf. Das Gremium befasst sich seit vergangenem Freitag mit einem Sonderbericht zu der Frage, wie sich die Ernährung einer rapide…

Der Brunnenhof im aargauischen Sins beherbergt besondere Nutztiere. Seit 2008 lebt dort eine Herde von Wasserbüffeln. Die Kühe der Wasserbüffel liefern die Milch für Mozzarella, während die Stiere als Fleischlieferanten dienen.

US-Präsident Donald Trump hat die jüngste Abwertung der chinesischen Landeswährung Yuan als einen «schwerwiegenden Verstoss» kritisiert. Ein solches Vorgehen werde gemeinhin als Währungsmanipulation bezeichnet, schrieb Trump am Montag auf dem…

Die EU-Produzentenmilchpreise stiegen im Juni 2019 geringfügig an. Führende europäische Molkereien zahlten ihren Lieferanten im Mittel 36,32 Rappen (33,29 Cent) netto/kg Rohmilch.

Da staunten die Besucher eines Baumarkts im bayerischen Raubling bei Rosenheim nicht schlecht. Stier Gerhard trottete durch die Gänge bis zur Grillabteilung. Schäden gab es keine.

Urs Wegmann ist der neue Vizepräsident der European Dairy Farmers (EDF). Der Landwirt aus Hünikon ZH hält selber rund 80 Milchkühe und rät Berufskollegen, sich offen und kritisch auszutauschen.

Der massive Ausbau der Offshore-Windkraft läuft aus Sicht des Dachverbandes der europäischen Fischereiindustrie (Europêche) den Klimaschutzabsichten der Europäischen Union zuwider. Der Verband beklagte die mangelnde Abwägung ökologischer und…

In Kanada haben die Mastgeflügelhalter den Bestand insgesamt zuletzt annähernd stabil gehalten. Laut aktuellen Zahlen von Statistics Canada wurden im Juni dieses Jahres rund 68,99 Millionen Stück Mastgeflügel gehalten, was im Vergleich zum…

Was bedeutet Hintz und warum heisst jemand Kunz? Haben Sie sich auch schon gefragt, was Ihr Familiennamen bedeutete? Unsere Namenexpertin weiss Antworten. Mit den Namen "Isaak und Vonarburg" geht unsere Serie weiter.