Chris Bay und Monika di Muro kochen in der Füüri und an Events über dem offenen Feuer einfache aber leckere Menus aus aller Welt. Julia Spahr Previous Next Chris Bay und Monika Di Muro betreiben die «füüri» in Bern, der nach eigenen Angaben der…

Bei Heike Fehmel gibts keinen Food Waste. Daniela Huijser Previous Next «Wer soll das alles bloss essen», rief Peter Fehmel, als er vor lauter Eingemachtem die Kellerregale nicht mehr sah. Denn Ehefrau Heike verarbeitete in ihrer Küche unermüdlich…

In Grossbritannien werden fossile Energien zum Wahlkampfthema. Pete Lintforth Previous Next Premierminister Rishi Sunak kündigte am Montag Hunderte Lizenzen zur Förderung von Öl und Gas in der Nordsee an. Zudem kommen aus den Reihen seiner Tories…

Die Kernser Edelpilze GmbH hat eine breite Palette an Zuchtpilzen: Je nach Saison sind bis zu sechs verschiedene Sorten feinster Edelpilze im Angebot zu finden. Renate Hodel Previous Next Die Kernser Edelpilze GmbH hat es geschafft, durch Innovation,…

In Österreich ist die Anbaufläche in den vergangene drei Jahren deutlich gesunken. Freepik Previous Next Diese Rahmenbedingungen führen zu einer Situation, die es so noch nie gab: Das Sortiment im Supermarkt wird bereits jetzt mit ausländischer Ware…

2022 wurde die Schweizer Mälzerei eröffnet. Renate Hodel Previous Next Von der Planung bis zur Inbetriebnahme vergingen nur knapp eineinhalb Jahre: Die Schweizer Mälzerei AG baute mit Unterstützung der IG Mittellandmalz in Rekordzeit eine…

Im Rahmen des Überwachungsprogramm für die Blauzungenkrankheit (BTV) wurde kein Rind positiv getestet. Beni Wüst Previous Next Der Anfang Juli veröffentlichte Bericht des BLV zu den Daten 2022 stellt der Schweizer Tiergesundheit ein gutes Zeugnis…

Die Feuerwehr will sich auf allfällige Waldbrände gut vorbereiten. Kapo BL Previous Next Aus ihrer Sicht sind die Kantone, die regelmässig von Waldbränden heimgesucht werden, bereits gut gerüstet. Die Kantone Wallis, Graubünden und Tessin verfügen…

Die US-Zentralbank Federal Reserve legt die Geldpolitik der Vereinigten Staaten von Amerika fest, beaufsichtigt und reguliert Banken, hält die Stabilität des Finanzsystems aufrecht und stellt Finanzdienstleistungen für Depotinstitute, die…

Wölfe haben das junge Rind auf der Alp bei Sedrun getötet. Youtube Previous Next Das Bündner Amt für Jagd und Fischerei geht davon aus, dass das Stagias-Rudel das etwa 200 Kilogramm schwere Rind angegriffen hatte. Arno Puorger, beim Amt zuständig für…